大學(xué)剛畢業(yè)我在國圖修古籍 手機(jī)貼膜是“秘技”
古籍修復(fù)第一課：打漿糊
修復(fù)室門口的地上，擺著一個有些歷史的漢白玉魚缸，游著幾尾紅色金魚。初次來的人都會夸一句，“養(yǎng)得真好”；李屹東則笑著說：“勤換魚就好了。”
李屹東本科學(xué)的是美術(shù)史，碩士學(xué)的是中國古代書畫鑒定，對書畫修復(fù)算是有一些基礎(chǔ)。但每個年輕人進(jìn)到修復(fù)室后，都要先上幾個月基礎(chǔ)課。
第一課，打漿糊。
“別看第一課，很難的，我練了幾個月，才基本學(xué)會。”李屹東說，漿糊分兩種，淀粉漿糊和面粉漿糊，前者多用于修書，后者多用于修畫。市面上賣的淀粉可能有添加的，修復(fù)師們不放心，所以，打漿糊用的淀粉是他們從面粉中手工提取出來的。
“先把面粉和面，然后水洗，洗掉的就是淀粉，洗剩下的那團(tuán)特別有彈性的東西就是面筋。”說到面筋，李屹東也很有研究，“面筋先蒸，蒸完放冰箱里凍，凍完切片，和辣椒一起炒最好吃……”打淀粉漿糊的副產(chǎn)品——炒面筋，大概是專屬修復(fù)師們的特殊福利。
盡管淀粉漿糊步驟繁瑣，但真正考驗修復(fù)師打漿糊水平的還是面粉漿糊，要掌握面粉和水的比例、水的溫度、沖水的高度、時間、力度……最好的面粉漿糊應(yīng)該微微發(fā)黃，拿碗一舀就是一坨，不會散，放涼水里一鎮(zhèn)就能用，總之，“比新東方學(xué)做菜難”。
漿糊很稠，李屹東這樣的年輕小伙兒都打得胳膊酸疼，但必須手工，不能用攪拌機(jī)。在修復(fù)室里，有很多工具都是“前輩修復(fù)師傳下來的”，比如，壓書的鉛砣、大理石磚，盡管有了電器設(shè)備，但機(jī)器始終沒有手的感覺，力量大小很難控制。
不過，年輕的修復(fù)師們并不排斥新科技，有好用的也絕對不放過。“比如，先進(jìn)的紙張纖維分析系統(tǒng)能夠準(zhǔn)確地檢測出原件和補(bǔ)紙的成分，對古籍修復(fù)就有很大的幫助。”李屹東說。
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