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      六種食物有益改善情緒

        食物是營養(yǎng)的來源,吃對食物,還有益改善情緒,讓人精神煥發(fā)。

        1.扁豆。扁豆等豆類食物富含B族維生素和葉酸,可改善情緒和大腦神經(jīng)功能。哈佛大學一項研究發(fā)現(xiàn),38%的抑郁女性存在葉酸不足問題。

        2.核桃。核桃是歐米伽—3脂肪酸的絕佳來源。而歐米伽—3脂肪酸是大腦細胞正常工作和提升情緒神經(jīng)傳遞過程必不缺少的一種脂肪酸,有助于緩解抑郁。

        3.巧克力。巧克力有助于提高大腦中自然欣快激素內啡肽,因而是一種越吃越開心的食物。科學家發(fā)現(xiàn),巧克力中的一種名為“花生四烯酸乙醇胺”的物質可以在大腦中停留更長時間,因而具有持續(xù)刺激快感的作用。

        4.全谷多纖維食物。每餐吃點全谷食物、糙米以及多纖維食物等復雜碳水化合物,有助于增強飽腹感,防止暴躁易怒情緒。而白面包、通心粉和精加工面粉制作的食物不易令人維持好心情,也更易導致肥胖。

        5.雞肉。雞肉(特別是火雞)中含有苯丙氨酸(一種氨基酸),大腦可將該物質轉化成可提升情緒和動機以及防止抑郁的神經(jīng)化學物質多巴胺。雞肉還含有豐富的蛋白質,可長時間保持旺盛精力和良好情緒。

        6.藍莓。藍莓多纖維且低熱量,富含多種抗氧化劑和維生素C,有助于緩解壓力。常吃藍莓有助于減少自由基對大腦的損傷,改善和保護記憶力。

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