有實(shí)驗(yàn)顯示運(yùn)動(dòng)前1小時(shí)不進(jìn)食，之后的運(yùn)動(dòng)可以更多燃燒脂肪。但是研究者同時(shí)也承認(rèn)，所進(jìn)行的運(yùn)動(dòng)可能達(dá)不到預(yù)期，并且之后可能想吃更多東西。

　　空腹跑步未必就是壞事。

　　科學(xué)家們表示如果你想消滅更多的脂肪，你應(yīng)該跳過(guò)鍛煉前的進(jìn)食，盡管很多運(yùn)動(dòng)員訓(xùn)練前都要吃東西。

　　好幾項(xiàng)研究顯示，如果身體內(nèi)食物比較少的時(shí)候去鍛煉，對(duì)于消耗多余的脂肪是個(gè)好辦法。最近的一份報(bào)告中，歐洲的研究人員發(fā)現(xiàn)不進(jìn)食進(jìn)行單車(chē)運(yùn)動(dòng)的人燃燒脂肪大大超過(guò)那些進(jìn)食的人。

　　肌肉通常從碳水化合物獲得能量，這就是為什么像阿姆斯特朗和菲爾普斯這樣的運(yùn)動(dòng)員在比賽前要大量進(jìn)食。但是，如果你運(yùn)動(dòng)前沒(méi)有吃東西，你的身體不會(huì)有多少碳水化合物儲(chǔ)存。這會(huì)強(qiáng)迫身體使用脂肪來(lái)代替，科學(xué)家說(shuō)到。

　　“當(dāng)你禁食后運(yùn)動(dòng)，你的腎上腺素很高，胰島素很低，”比利時(shí)魯汶大學(xué)的運(yùn)動(dòng)生理專(zhuān)家彼得·海斯派說(shuō)：“這種情況更有利于肌肉去氧化(分解)更多脂肪?！焙Ｋ古烧f(shuō)運(yùn)動(dòng)前不吃東西比他們以前吃過(guò)東西再去運(yùn)動(dòng)消耗更多脂肪。

　　在4月發(fā)布的一項(xiàng)研究中，來(lái)自伯明翰大學(xué)的研究人員安排7人每周進(jìn)行3次進(jìn)行騎車(chē)實(shí)驗(yàn)，每次運(yùn)動(dòng)前1小時(shí)內(nèi)都不吃東西(即下面說(shuō)的“禁食”)。另外7人做同樣的運(yùn)動(dòng)安排，但是沒(méi)有禁食。盡管禁食組在運(yùn)動(dòng)時(shí)表現(xiàn)更糟糕，但是他們比進(jìn)食組燃燒了更多脂肪。此項(xiàng)實(shí)驗(yàn)結(jié)果發(fā)表在美國(guó)運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào)上。

　　在2008年的一項(xiàng)研究中，海斯派和他的同事對(duì)進(jìn)食和禁食者從事耐力訓(xùn)練進(jìn)行了測(cè)試。研究人員發(fā)現(xiàn)，那些禁食后從事耐力訓(xùn)練進(jìn)行測(cè)試的人的身體中，處理脂肪的蛋白質(zhì)的需求增加了，這意味著身體通過(guò)空腹消耗了更多脂肪。海斯派建議人們?cè)谠绮颓白鲞@類(lèi)運(yùn)動(dòng)。

　　快速減脂

　　盡管海斯派和他的同事主要研究健康的年輕人，他依然認(rèn)為這種方法可以幫助幫助一些特定的人，比如糖尿病人。因?yàn)榻澈筮\(yùn)動(dòng)對(duì)于可以更好地吸收葡萄糖——這對(duì)防止糖尿病很重要——海斯派的理論也會(huì)幫助糖尿病人控制他們的胰島素水平。

　　還有其他專(zhuān)家表示，盡管人們可能用這種方式燃燒更多脂肪，但是肌肉也會(huì)同樣減少，而且對(duì)于減肥者來(lái)說(shuō)不會(huì)帶來(lái)大不同。

　　“當(dāng)你不是空腹運(yùn)動(dòng)，肌肉消耗脂肪的速度更快，”塔夫茨大學(xué)肥胖與代謝實(shí)驗(yàn)室主任安德魯·格林伯格說(shuō)到：“你可以通過(guò)肌肉燃燒脂肪，但它不會(huì)影響你的全身脂肪?！彼f(shuō)，更劇烈的運(yùn)動(dòng)可以促使身體在另一領(lǐng)域更多消耗脂肪酸，但是這種大量、劇烈的運(yùn)動(dòng)需要很大改變。

　　對(duì)于對(duì)休閑養(yǎng)生感興趣的業(yè)余運(yùn)動(dòng)員們，專(zhuān)家建議規(guī)律運(yùn)動(dòng)并且運(yùn)動(dòng)前不要吃東西。

　　“科學(xué)最終發(fā)現(xiàn)了那些聰明的跑步者所知道的事情，”英國(guó)拉夫堡大學(xué)運(yùn)動(dòng)和健康科學(xué)的專(zhuān)家羅恩·默安說(shuō)：“如果你一個(gè)禮拜有一天不吃早餐，然后長(zhǎng)時(shí)間跑步，這項(xiàng)跑步就會(huì)訓(xùn)練你消耗脂肪。在一周的其他天里，你可以吃很多碳水化合物以便于你可以努力運(yùn)動(dòng)?！?/P>

　　默安警告說(shuō)，不要在空腹時(shí)做太多運(yùn)動(dòng)。“這可以幫你更好的燃燒脂肪，但是你在運(yùn)動(dòng)中的表現(xiàn)不會(huì)那么好?！彼f(shuō)：“沒(méi)有足夠的‘油’，你是達(dá)不到你需要的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度的?！?/P>

　　潛在陷阱

　　另一些人對(duì)此持懷疑態(tài)度，并且表示：人們不應(yīng)該在連運(yùn)動(dòng)前的小加餐都沒(méi)有的情況下運(yùn)動(dòng)。

　　“我認(rèn)為這實(shí)際是個(gè)非常糟糕的主意，”紐約西奈山醫(yī)院的運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)專(zhuān)家，亞歷克西斯·蔣·科爾文博士說(shuō)到：“如果你血糖低，你會(huì)頭暈，你也不能像以前一樣很好的運(yùn)動(dòng)?！?/P>

　　科爾文建議運(yùn)動(dòng)前可以吃像香蕉一類(lèi)的零食。她也警告說(shuō)，不吃東西就運(yùn)動(dòng)的策略讓人更容易受傷，并且要從運(yùn)動(dòng)中恢復(fù)過(guò)來(lái)，進(jìn)食帶來(lái)的足夠的營(yíng)養(yǎng)是很重要的。

　　海斯派也承認(rèn)這種方法并是不適合所有人，除了你得忍住對(duì)抗饑餓的痛苦進(jìn)行運(yùn)動(dòng)之外，還有其他的潛在陷阱?！爱?dāng)你推遲早餐去運(yùn)動(dòng)，你可能在之后吃更多東西，”他說(shuō)：“人們不吃東西就運(yùn)動(dòng)的時(shí)候也需要遵守體重控制的所有通用原則，比如‘不要吃多了’?！?/P>

　　倫敦一家武術(shù)學(xué)校的私人教練丹尼爾·科比納表示，這種方法需要“紀(jì)律”——但是它確實(shí)奏效?！叭绻憧照叨亲舆\(yùn)動(dòng)，不久你就會(huì)看到更多食物?！?/P>

　　專(zhuān)家提醒：雖然空腹運(yùn)動(dòng)單純對(duì)于脂肪燃燒的效果會(huì)有所提升，但是這是在不考量健康水平的情況下的結(jié)論。而考慮到健康因素，禁食后運(yùn)動(dòng)就不可取了。薄荷專(zhuān)家建議在運(yùn)動(dòng)前2小時(shí)應(yīng)有一定量的碳水化合物補(bǔ)充，比如一片面包。