□復(fù)旦大學(xué)附屬中山醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科高鍵

　　在門(mén)診上，經(jīng)常有人問(wèn)到，人到中年，身體漸漸發(fā)福了。聽(tīng)說(shuō)不吃晚飯減肥效果不錯(cuò)，不知道這種方法對(duì)健康有影響嗎？

　　其實(shí)，如果偶爾中午吃多了，晚餐可以不吃，但是不建議天天都采用“不吃晚飯”的辦法來(lái)減肥。如果經(jīng)常睡得晚又挨餓，不僅影響睡眠質(zhì)量，還會(huì)誘發(fā)胃腸疾病和低血糖癥狀。晚餐要吃，但要吃得少，最好是七八分飽。

　　所謂七八分飽，就是當(dāng)你離開(kāi)餐桌的時(shí)候還想吃，還有食欲。如果你離開(kāi)餐桌的時(shí)候已經(jīng)不想吃了，那肯定不止七八分飽了。晚餐可以以粥代飯(即不吃米飯，改吃雜豆粥)或以素食為主，都是減少能量攝入進(jìn)而有助減肥的好辦法。