南安一蜜餞黑作坊腌制池蒼蠅溺死曬場蚊蟲翻飛

來源:泉州晚報 2013-11-21 08:06 http://www.sxstscl.cn/ 海峽都市報電子版

查處：

涉嫌無照經(jīng)營被停業(yè)

　　在現(xiàn)場，鄭某成一再向記者表示，盡管未獲得相關(guān)證照，但他們的生產(chǎn)環(huán)境在同業(yè)者中已是“很衛(wèi)生的”?！拔覀兩a(chǎn)的只是半成品，賣給企業(yè)后，對方還得進(jìn)行深加工，質(zhì)量絕對沒問題。”鄭某成辯解。

　　執(zhí)法人員現(xiàn)場查看后表示，該作坊涉嫌無照經(jīng)營，根據(jù)相關(guān)條例，已責(zé)成該作坊立即停止相關(guān)經(jīng)營活動，并通知作坊主前往工商所接受詢問。

　　記者獲悉，我國衛(wèi)生部公布的蜜餞廠衛(wèi)生規(guī)定中要求，蜜餞曬場必須距公路、鐵路50米以上，且應(yīng)有防蠅、防蟲、防雨等設(shè)施。然而，該作坊的晾曬場沒有防護(hù)措施，不時有蒼蠅、蜜蜂落在蜜餞上，衛(wèi)生條件極差。

三看一聞巧選蜜餞

　　質(zhì)檢專家建議，消費(fèi)者購買蜜餞產(chǎn)品時應(yīng)從包裝、標(biāo)簽、外形、氣味等幾方面選購。

　　看包裝：優(yōu)先選購帶有QS標(biāo)志的產(chǎn)品，盡量選擇預(yù)包裝的商品（散裝的蜜餞保質(zhì)期一般較短）。購買時需注意其簡易包裝是密封式還是非密封式。在運(yùn)輸、儲存、分裝過程中，非密封式包裝食品更容易受到二次污染。

　　看標(biāo)簽：認(rèn)真看清標(biāo)簽的內(nèi)容，注意標(biāo)簽上信息是否完整：食品名稱、配料表、凈含量、制造者或經(jīng)銷者的名稱和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等。

　　看外形：質(zhì)量好的蜜餞肉質(zhì)細(xì)膩，糖分分布均勻，沒有破裂、殘損，顆粒飽滿，肉質(zhì)厚薄和干濕程度基本一致；帶白霜的果脯，糖霜的包裹應(yīng)均勻，干燥不黏膩，果實(shí)圓潤、外皮無破損。色澤異常鮮艷的蜜餞可能加入了大量的色素，應(yīng)謹(jǐn)慎購買。

　　聞氣味：滋味與氣味表示產(chǎn)品的風(fēng)味質(zhì)量（包括味道與香氣），各類產(chǎn)品應(yīng)有其獨(dú)特的香味。有刺激氣味、明顯異味的蜜餞，不要購買。

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