海都網(wǎng)—海峽都市報(bào)訊 國(guó)家工商總局日前發(fā)出通知，迅速在全國(guó)開展燕窩市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查，加強(qiáng)燕窩經(jīng)營(yíng)者準(zhǔn)入管理，堅(jiān)持先證（衛(wèi)生許可證）后照（營(yíng)業(yè)執(zhí)照）。對(duì)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)被責(zé)令退市的燕窩，該銷毀的要堅(jiān)決銷毀，防止再次流入市場(chǎng)。

　　《通知》要求，對(duì)發(fā)現(xiàn)的不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的燕窩，一律責(zé)令經(jīng)營(yíng)者停止銷售，下架退市，依法查處。各地工商部門重大事項(xiàng)要及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)卣蜕霞?jí)工商部門，嚴(yán)禁遲報(bào)、漏報(bào)和瞞報(bào)。

　　目前浙江市場(chǎng)上被檢出高含量亞硝酸鹽的“問(wèn)題血燕”，已全部下架封存。浙江省工商局消保分局和浙江省消保委工作人員表示，如果消費(fèi)者購(gòu)買了“問(wèn)題血燕”，可以撥打12315進(jìn)行投訴，消保部門將幫助消費(fèi)者進(jìn)行協(xié)商退貨。

　　近日，浙江工商機(jī)關(guān)在全省開展燕窩市場(chǎng)專項(xiàng)檢查行動(dòng)，檢測(cè)結(jié)果顯示，共有20多萬(wàn)克、約3萬(wàn)多盞血燕產(chǎn)品含亞硝酸鹽，平均亞硝酸鹽含量達(dá)4400毫克/千克，含量最高的竟達(dá)11000毫克/千克。

　　亞硝酸鹽是具有毒性的化工產(chǎn)品。我國(guó)僅允許生產(chǎn)腌熏肉等制品有微量殘留，限量為30毫克/千克，熏制火腿殘留量也不得超過(guò)70毫克/千克。此次抽檢的“問(wèn)題血燕”中最高亞硝酸鹽含量已超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)350倍之多。

　　浙江省工商局還專門制訂了《關(guān)于燕窩等滋補(bǔ)食品經(jīng)營(yíng)行為規(guī)范要求》，規(guī)定“對(duì)于已經(jīng)變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期和經(jīng)相關(guān)執(zhí)法部門抽檢判定為不合格的燕窩等滋補(bǔ)食品，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在第一時(shí)間予以下架、登記，停止銷售，并就地銷毀，不得退回供貨商?！?/P>