著名的酒評人羅伯特-帕克(Robert Parker)所創(chuàng)造的RP百分制葡萄酒評分系統(tǒng)對于西班牙葡萄酒也是相當重要的風向標，在今年首次舉辦的“西班牙頂級葡萄酒品鑒會”就能感受到。此次匯集了250款、超過一萬分的西班牙頂級葡萄酒，分別來自西班牙32個地區(qū)的73家酒莊。

　　值得一提的是，它們均獲得帕克評分90分以上的葡萄酒， 90至95分意味著，“一種富有特殊復雜特性的卓著葡萄酒”，96至100分意味著，“一種富有深刻及復雜特性的、非比尋常的葡萄酒，展現(xiàn)了諸多經(jīng)典葡萄酒的共性，這樣的葡萄酒值得人們?nèi)ヅμ剿?、購買及品味”。

　　西班牙人不甘心在中國進口葡萄酒市場排名第五，難怪西班牙政府為推廣西班牙葡萄酒而設(shè)立的品牌“Wines from Spain”同時選擇了上海和香港做展覽，這也是他們在亞洲地區(qū)前所未有的大規(guī)模頂級品鑒會。對于葡萄酒愛好者而言，這場自由的品酒會無疑是振奮人心的，一場發(fā)現(xiàn)西班牙葡萄酒釀造藝術(shù)的盛宴。

　　全場最高分、羅伯特-帕克打出99分的雪利酒出自西班牙酒莊Pedro Ximenez，一瓶1905年份的珍稀佳釀，酒莊表示這瓶雪利酒在歐洲市場售價為3760歐元左右，但是，“我們只有不多幾瓶”，他們可提供給市場的是25年的雪利酒，每瓶中有“幾滴1905年份的雪利酒原液”，而價格只有前者的十分之一。

　　更多西班牙葡萄酒的多樣化及熱情還需到眾多紅葡萄酒中品鑒一二。當年海明威每天狂飲被稱為“斗牛之血”的里奧哈紅葡萄酒在展覽現(xiàn)場占有較高比例，事實上，這個產(chǎn)區(qū)過去幾年在中國市場的表現(xiàn)平平，此次參展酒莊肯定是打破了不少人過去對于里奧哈的糟糕體驗。

　　Bodegas Roda I 2005年份紅葡萄酒獲得羅伯特-帕克92分的評分，酒體濃郁而均衡，飽和的紫色酒體帶著層次豐富的香味，包括薰衣草、酸梅和黑莓的氣息，最佳飲用時間為2020年直至2045年，在《The Wine Advocate》雜志亦被Jay Miller打出96分， 而酒莊的釀酒理念十分先鋒，形成于上世紀80至90年代。這款由100%西班牙經(jīng)典葡萄品種Tempranillo(曾被譯作“丹魄”)釀成的葡萄酒也是最值得入門級飲酒者出手的西班牙酒，當然，不限于任何單一酒莊，譬如Matarromera集團的Rento2005是獲94分的Tempranillo。

　　不過，很多其他西班牙葡萄品種就沒這么高的辨識度，畢竟Tempranillo的種植面積是全西班牙最多，那就需要專業(yè)人士的引薦。

　　例如，來自普里奧拉托(Priorat)地區(qū)的Clos Mogador2008年份紅葡萄酒。它獲羅伯特-帕克90分的好評，濃烈的深紅色中帶有新酒獨有的紫色調(diào)，酒瓶開啟后香濃的肉桂丁香、黑醋栗、梅子以及覆盆子香味較為刺激，口感清新且強烈，成熟濃郁和非常明顯的單寧酸味，回味中更是包含著不同果香，這款紅酒有十年的窖藏品質(zhì)。

　　而飲過這瓶紅葡萄酒，再去看酒標標注著由“Garnacha、Carinena、Cabernet-Sauvignon以及Syrah葡萄品種”釀制而成，相當多的西班牙本地葡萄品種對于我們很陌生，這倒并不會影響品酒，反而是一種有意思的提醒：西班牙擁有的葡萄種類繁多，釀酒歷史也有好幾個世紀，某種程度上和意大利葡萄酒有幾分相似。

　　在酒展現(xiàn)場喝著喝著，會發(fā)現(xiàn)很多專業(yè)人士或非專業(yè)人士都慢慢拋開了帕克打分對他們的影響，而是去找那些更有意思的酒莊及葡萄酒。比如，對西班牙白葡萄酒興趣不大的人們在試過帕克打分93分、Valdesil酒莊出品的Pezas Da Portela之后，會有很大觸動，葡萄來自超過60年樹齡的葡萄樹，酒體成熟，富含礦物質(zhì)、甜瓜和白色鮮花的香味。至于酒標設(shè)計獨特的酒莊也頗受關(guān)注，Coca I Fito的酒標或是彩繪花卉，或是黑白水墨，透著幾分中國氣息。

　　酒展短暫，結(jié)束之后，有朋友建議讀一讀每年一版的《裴寧西班牙葡萄酒指南》，何塞-裴寧(Jose Penin)被稱為“西班牙的羅伯特-帕克”，他的打分想必是理解西班牙酒的另一方式。