海都網(wǎng)—海峽都市報(bào)訊　作為店內(nèi)的招牌菜“泡椒田雞王”，黃鶴樓清濛店卻用牛蛙來烹制，最終因被市民撿到一本進(jìn)貨收據(jù)而揭開真相。昨日，工商部門對(duì)店家的不規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為下達(dá)了行政指導(dǎo)意見書，責(zé)令整改，對(duì)使用牛蛙作食材明示，讓消費(fèi)者放心消費(fèi)。

餐廳違反消法工商責(zé)令餐廳整改

　　連日來，泉州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)工商局清濛工商所調(diào)查了解到，黃鶴樓清濛店確實(shí)使用牛蛙烹制“泡椒田雞王”，銷售時(shí)又未向消費(fèi)者明示，這違反了《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》關(guān)于消費(fèi)者知情權(quán)的有關(guān)條例。其第八條明確指出，消費(fèi)者享有知悉其購(gòu)買、使用的商品或者接受的服務(wù)的真實(shí)情況的權(quán)利。

　　昨日，泉州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)工商局張副局長(zhǎng)介紹，已對(duì)其經(jīng)營(yíng)中的不完善、不到位等違規(guī)違法行為采取行政指導(dǎo)，責(zé)令餐廳整改，要向消費(fèi)者明示“泡椒田雞王”為牛蛙所制，讓消費(fèi)者能明白消費(fèi)。張副局長(zhǎng)表示，今后，工商部門將加強(qiáng)對(duì)黃鶴樓清濛店的監(jiān)管力度，不允許經(jīng)營(yíng)中再出現(xiàn)此類問題，同時(shí)，消費(fèi)者如果遇見問題，也可以通過12315維權(quán)熱線反映。

餐廳將明示所用食材為牛蛙

　　昨日上午，黃鶴樓餐飲管理有限責(zé)任公司的負(fù)責(zé)人楊永泉接到通知后，趕到工商部門接受調(diào)查，他承認(rèn)黃鶴樓清濛店使用牛蛙烹制“泡椒田雞王”，且沒有明確告知消費(fèi)者，對(duì)此問題和不足之處，餐廳將認(rèn)真進(jìn)行整改。餐廳將在點(diǎn)菜單“泡椒田雞王”的位置，標(biāo)明所用的食材為牛蛙，并在餐廳的顯著位置進(jìn)行明示。

　　昨日，記者在黃鶴樓清濛店看見，點(diǎn)菜單已被臨時(shí)進(jìn)行修改，在“泡椒田雞王”一頁，餐廳已寫上關(guān)于“牛蛙”的介紹，對(duì)消費(fèi)者明示用的主食料是牛蛙。關(guān)于牛蛙的介紹，約占了整頁的1/8，消費(fèi)者能夠明顯看到。負(fù)責(zé)人楊永泉說，將盡快按這個(gè)臨時(shí)樣本制作新的點(diǎn)菜單。同時(shí)，楊永泉說，通過媒體的監(jiān)督報(bào)道，餐廳將做全面的檢查，一旦發(fā)現(xiàn)問題，就馬上整改，自覺地進(jìn)行自查自糾，讓餐廳更加規(guī)范發(fā)展。(本網(wǎng)記者 林繼學(xué) 董加固 田米 實(shí)習(xí)生 張凱航 張玲燕)