省工商局配備的食品安全監(jiān)測(cè)車

　　工作人員正在檢測(cè)面食二氧化硫含量，2個(gè)小時(shí)就能出初步結(jié)果

　　商品送進(jìn)檢驗(yàn)車當(dāng)場(chǎng)檢驗(yàn)

　　（記者李菁胡彥明文/圖）昨日，福建省工商局的流動(dòng)檢測(cè)車開(kāi)進(jìn)了沃爾瑪泉州江濱北路分店和新門(mén)菜市場(chǎng)進(jìn)行食品安全檢查，隨機(jī)抽取了16種食品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，結(jié)果未發(fā)現(xiàn)安全問(wèn)題。

　　昨日，福建省工商行政管理局商品質(zhì)量檢驗(yàn)分局的工作人員前往沃爾瑪和新門(mén)菜市場(chǎng)，隨隊(duì)的流動(dòng)檢測(cè)車引人注目。這輛處于國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平的檢測(cè)車內(nèi)配備車載氣相色譜儀、液相色譜儀、酶標(biāo)儀、可見(jiàn)分光光度計(jì)、紅外水分測(cè)定儀、折光計(jì)、酸度計(jì)等檢測(cè)儀器，可檢測(cè)食品中各種有害物質(zhì)和質(zhì)量指標(biāo)，還可現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)測(cè)注水肉、劣質(zhì)飲料、醬油、味精等食品，儼然是一個(gè)小型的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室。

　　此次行動(dòng)主要是對(duì)純凈水、酸酸乳飲料、果凍、兒童營(yíng)養(yǎng)掛面、蜜餞、冷凍食品、豆皮、黃花菜、腐竹、蟲(chóng)草花等16種食品進(jìn)行抽檢。主要檢測(cè)面類、黃花菜、蟲(chóng)草花、腐竹是否存在二氧化硫超標(biāo)問(wèn)題，酸酸乳飲料的蛋白質(zhì)含量、果凍的可溶性固形物、蜜餞的苯山糖含量、純凈水的電導(dǎo)率、冷凍丸子的硼酸含量等。

　　檢驗(yàn)人員表示，通過(guò)流動(dòng)檢測(cè)車可現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢測(cè)，初步判斷產(chǎn)品問(wèn)題，之后再對(duì)有問(wèn)題的產(chǎn)品進(jìn)行正式抽樣，帶回檢測(cè)。經(jīng)過(guò)2個(gè)小時(shí)左右的現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，此次接受檢測(cè)的16種產(chǎn)品均未發(fā)現(xiàn)安全問(wèn)題。

　　據(jù)了解，在此次福建省工商局組織開(kāi)展的“八閩紅盾出擊——食品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法大行動(dòng)”中，流動(dòng)監(jiān)測(cè)車將停駐省內(nèi)一些大型超市、市場(chǎng)，對(duì)百姓關(guān)心的熱點(diǎn)食品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，并現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)為消費(fèi)者提供檢測(cè)和開(kāi)展食品安全知識(shí)咨詢，幫助消費(fèi)者加深對(duì)預(yù)包裝食品標(biāo)簽的識(shí)別等安全知識(shí)的了解。