■工作人員準(zhǔn)備用吹管射出麻醉針，但這些鹿都很警惕。

■割完鹿茸后，需對鹿角包扎上藥消毒。

　　廈門網(wǎng)-廈門晚報訊 面對鹿場技術(shù)員的“麻醉槍”，公鹿非常警覺，不停奔跑。經(jīng)過三次努力，大家才用麻醉針把公鹿麻翻在地。昨天上午，集美灌口三社一處鹿場為4只公鹿割鹿茸，收下今年的再生茸。

　　公鹿帶角非常兇

　　割茸為保護(hù)母鹿

　　鹿場的主人陳先生說，雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時，帶茸毛，含血液，叫做鹿茸。現(xiàn)在是鹿交配的季節(jié)，公鹿帶著鹿角非常兇，飼養(yǎng)員給它喂草時一不小心就會被頂傷。它更經(jīng)常的是對母鹿造成傷害，割鹿茸是對母鹿的保護(hù)。鹿茸是一種貴重的中藥，用作滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑，對虛弱、神經(jīng)衰弱等有療效。只有及時割鹿茸才能保證鹿茸的藥效，如果不及時割下來就會骨化，藥用效果也大減。如果不割鹿茸，只能到鹿老死時才會自然脫落，那時已經(jīng)沒有太多的營養(yǎng)價值和藥用價值了。

　　技術(shù)員莊欽榮說，割鹿茸時一定要麻醉，否則鹿會很痛。如果不麻醉，人根本無法靠近雄鹿，麻醉可以減少雄鹿的疼痛。鋸鹿茸要準(zhǔn)備好吹管、麻醉藥、云南白藥等，還要對使用的鋼鋸進(jìn)行消毒。他準(zhǔn)備好麻醉針之后，帶著吹管走進(jìn)了鹿圈。記者尾隨他來到鹿圈旁?？赡苡X察到“有情況”，鹿群里一陣騷動，十多頭鹿圍著鹿圈不停地跑動。

　　“獨角獸”是這群鹿中唯一的雄性，因為它頭上只有一只鹿茸，所以飼養(yǎng)員簡永安稱它“獨角獸”。“只有‘獨角獸’膽子比較大，其他的鹿膽子都很小，怕生人。”

　　中針后就像喝醉

　　眼神迷離終倒地

　　看到鹿圈里亂作一團(tuán)，莊欽榮靜靜地在一旁等待，母鹿們躲到一個角落時，“獨角獸”走了出來，順著圈墻走來走去。莊欽榮看到機(jī)會來了，把裝了麻醉針的吹管對準(zhǔn)了它?！蔼毥谦F”好像也覺察到情況不妙，急忙轉(zhuǎn)身，飛出去的麻醉針粘在皮毛上，很快掉了下來。

　　10多分鐘后，莊欽榮準(zhǔn)備了第二支麻醉針。然而，已成了“驚弓之鳥”的“獨角獸”異常警覺，第二支麻醉針吹出去之后，塑料針管的推柄折斷，麻醉工作又一次失敗了。

　　第三次，母鹿們都躲在一個角落里，只有“獨角獸”焦急地走來走去，蹄子踏著地板發(fā)出“啪嗒、啪嗒”的聲響，有時像急促的鼓點，有時非常緩慢。“獨角獸”在拐角轉(zhuǎn)身時稍作遲疑，就在一剎那間，麻醉針穩(wěn)穩(wěn)地釘在了它的身上。它一躍老高，又跑動起來，4分鐘后，行動矯健的“獨角獸”像喝醉酒的漢子，腿腳不聽使喚了，走路搖搖晃晃，它低著頭，眼神迷離，四肢無力支撐，想再走上幾步，可是抬起的前腿一直沒有落地，遲疑了片刻，前腿一下跪在地上，整個身體隨即倒在地上。

　鹿角根部扎繃帶

　　防止來年不發(fā)茸

　　莊欽榮和簡永安兩人趕緊進(jìn)去割茸。莊欽榮在鹿角根部系上一根塑膠繃帶，用來止血后拿起鋼鋸開始鋸鹿茸，鋸子發(fā)出“沙沙”的聲響，很快，一段六七厘米長的鹿茸被鋸下來。鹿茸根部發(fā)白，像凝脂一樣，很快泛起血絲。簡永安在一旁做幫手，適時把酒精棉球遞過去，莊欽榮在鹿茸根部用棉球擦拭了一番。

　　“這個時候不能解開繃帶，否則就會造成流血過多，應(yīng)該敷上云南白藥止住血，之后才能讓它蘇醒過來。”莊欽榮說，流血過多會導(dǎo)致梅花鹿不再發(fā)茸?！蔼毥谦F”的另一側(cè)鹿茸缺失，就是上次割茸時流血過多導(dǎo)致沒有發(fā)茸，結(jié)果頭頂上只長了一只鹿茸。只有等待第二年春天，“獨角獸”才能長出兩只鹿茸。

　　文/圖 記者 陳滿意 通訊員 林志杰

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　　一年可割兩次

　　頭次品質(zhì)最高

　　簡永安說，這些梅花鹿都來自東北，剛來時水土不服，經(jīng)過半年多的調(diào)養(yǎng)，才適應(yīng)南方的生活。他說，雄鹿一般2歲半之后就可以發(fā)茸。鹿茸一年可以收割兩次，第一次要四五月份天氣變暖之后才能割，而且要等鹿茸長成二杠、頂端呈凹形而第三個分杈還未長出時，才可以開始割取。此時的鹿茸質(zhì)量好、價值高。第二次收割的是再生茸，質(zhì)量和重量都不如第一次的。

　　鹿場的主人陳先生說，目前他們鹿場收割的最大鹿茸重達(dá)4公斤，是今年5月份收割的。收割的鹿茸都沒有出售，而是用來泡酒。