經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)大同9月25日訊（記者 魏金金）“五臺(tái)山上拜佛，大同城里買(mǎi)銅”，一語(yǔ)道出了銅之于大同的重要性。作為北魏古都，銅器的發(fā)展可謂與歷史河流同進(jìn)退。23日，“喜迎十九大·文脈頌中華”非物質(zhì)文化遺產(chǎn)大型網(wǎng)絡(luò)傳播活動(dòng)山西行”采風(fēng)團(tuán)一行來(lái)到大同，實(shí)地探訪(fǎng)大同銅器非遺發(fā)展現(xiàn)狀。

　　據(jù)了解，大同銅器尤以工藝銅火鍋獨(dú)樹(shù)一幟，而銅火鍋的由來(lái)則是當(dāng)?shù)赜文廖幕c農(nóng)耕文化融合的產(chǎn)物。當(dāng)時(shí)大同作為北魏都城，鮮卑人喜吃涮羊肉，而大同當(dāng)時(shí)銅器生產(chǎn)很盛，其生產(chǎn)的銅灶一體銅火鍋，成為宮廷御宴。大同也由此成為銅火鍋的起源地。

　　古法熔銅、掛錫

　　據(jù)大同銅器非遺傳承人李安民介紹，一件合格火鍋的打造要經(jīng)過(guò)熔銅、鍛造、焊接、雕鏨、掛錫、拋光、組裝等多道工序完成。而一個(gè)合格的技師，則需要磨礪數(shù)年，甚至數(shù)十年才能熟練掌握每道工序。這其中，尤以鍛造、焊接、掛錫、和雕鏨四道工序最能體現(xiàn)技師的技術(shù)水平。

　　手工鍛造

　　雕鏨鍋胎

　　但事實(shí)上，即使如此精美的銅器，也有讓人為之心痛的曾經(jīng)。在20世紀(jì)90年代末期，由于種種原因，李安民所在的工廠(chǎng)面臨停產(chǎn)，很多技術(shù)人員流失。為了使大同銅器能夠代代相傳，李安民在1998年自辦廠(chǎng)房，并在之前工藝的基礎(chǔ)上推陳出新，生產(chǎn)工藝火鍋、宮廷御鍋、文房四寶、銅壺銅勺、工藝酒具以及收藏藝術(shù)器皿等系列產(chǎn)品。

　　組裝鍋環(huán)

　　成品銅火鍋

　　眼前的銅火鍋上，分別刻有“龍鳳呈祥”、“喜鵲登梅”、“八仙過(guò)海”、“花鳥(niǎo)山水”等圖案。由于造型美觀(guān)、工藝精巧、品種繁多、經(jīng)久耐用，具有濃厚的民族特色和地方特色，現(xiàn)在越來(lái)越多的飯店開(kāi)始找李安民做定制開(kāi)發(fā)。

　　“學(xué)習(xí)普通銅器制作最少得三年，如果是雕刻精美的銅器最少得10年，目前（我們）培養(yǎng)了20多名徒弟。”77歲高齡的李安民在接受記者采訪(fǎng)時(shí)針對(duì)非遺傳承問(wèn)題這樣談到。據(jù)悉，現(xiàn)在工廠(chǎng)的大部分工人基本上都是10年以上工齡。

　　但事實(shí)上，如今一方面是家長(zhǎng)對(duì)于孩子受教育程度的愈加重視，不希望孩子從事匠人工作，另一方面，從事工匠工作，由于短期之內(nèi)很難獲得可觀(guān)的經(jīng)濟(jì)效益，難免市場(chǎng)會(huì)有學(xué)徒中途“流失”的現(xiàn)象。李安民告訴經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者，他有認(rèn)真想過(guò)到老少邊窮的地方招收學(xué)徒，希望通過(guò)這樣“非遺+”扶貧的方式來(lái)將這門(mén)手藝傳承下去。