昨日，深圳晚報接到南山中英文學校家長報料稱，該校有家長暗訪食堂發(fā)現(xiàn)了過期食品和上過“黑名單”的油品，并將拍攝到的食堂圖片發(fā)至家長群，此舉瞬間讓家長群炸開了鍋。針對此事，學校于昨日11時緊急召開家長說明會回應(yīng)此事。

　　▲家長10月29日暗訪時拍攝到學校食堂內(nèi)仍存有10月19日的雞腿。

　　▲家長10月29日暗訪時拍攝到食堂使用曾上過“黑名單”的食用油。

　　家長報料

　　食堂存放過期食品和問題油

　　家長林女士表示，有家長10月29日暗訪學校食堂拍到食堂內(nèi)仍存有10月19日的雞腿和25日的肉排。“我們擔心學校給學生食用過期的食物，而且拍到學校有上過"黑名單"的油品。”林女士說。該校雙語部學生家長張女士表示：“因為學校沒有建立透明機制，沒有公開食品供應(yīng)鏈，也從來不公布飯菜照片，不接受家長實地調(diào)查。家長除了菜單，從來不知道學生在學校吃進肚子里的到底是什么，所以我們希望學校建立透明的機制。”

　　針對家長質(zhì)疑，南山中英文學校校長蘭金仁昨日在家長說明會上回應(yīng)稱，學校使用的油品是食用油“金妮寶”，該油為非轉(zhuǎn)基因食用調(diào)和油。該油曾經(jīng)在2013年上過“黑名單”，但2018年5月深圳市計量質(zhì)量檢測研究院對該產(chǎn)品進行了隨機抽檢，檢驗結(jié)果已為合格。

　　校方回應(yīng)

　　建立透明監(jiān)管機制

　　關(guān)于家長反映的學校還有10月19日的雞腿和10月25日的肉排問題，蘭金仁回應(yīng)說，自19日之后學校并未使用過這批雞腿，25日后也未使用過這批肉排，但食堂工作人員未對這些剩余少量雞腿和肉排作廢棄處理，仍存放于冰箱內(nèi)。

　　針對此次事件，蘭金仁提出了3條整改措施：一是對每日剩余飯菜及時處理、不再留存；二是建立家長監(jiān)督機制，隨時歡迎家長到食堂進行現(xiàn)場監(jiān)督；三是進一步加強食堂管理，嚴格采購程序，公開透明，嚴格操作程序，嚴把食品安全與質(zhì)量關(guān)，確保師生食品安全。蘭金仁表示，接下來學校將收集家長意見，建立透明的監(jiān)管機制，給家長一個滿意的答復(fù)。

　　區(qū)教育局

　　將嚴格徹查

　　昨日7時，南山區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局沙河所執(zhí)法人員來到學校進行執(zhí)法檢查。南山區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局沙河所副所長王偉軍表示，經(jīng)過檢查，學校在原材料購進、配送、加工、食品加工人員資質(zhì)等方面，均符合食品法的相關(guān)要求。“后續(xù)我們會加強監(jiān)管，家長對于學校食堂在有任何問題并掌握證據(jù)的情況下，都歡迎跟食品藥品監(jiān)管局進行聯(lián)系。”王偉軍說。

　　說明會后，記者采訪了部分家長，該校雙語部學生家長羅先生希望學校后期對食堂的采購、制作、管理等方面加強監(jiān)管，并嚴格遵守政府食品管理條例。“我們建議成立一個家長食品監(jiān)督委員會，我們將定期或不定期對食堂衛(wèi)生、采購、加工等環(huán)節(jié)進行監(jiān)督，這樣可以讓家長更放心。”羅先生說。

　　記者現(xiàn)場采訪南山區(qū)教育局相關(guān)負責人，該負責人表示，對于學生食品安全問題，區(qū)教育局向來是零容忍的態(tài)度。針對此次事件，區(qū)教育局將嚴格徹查，確保孩子的食品安全。（記者 王宇）