激情點燃青春，夢想搭載科技，創(chuàng)意成就未來。正在舉行的第二屆“匯創(chuàng)青春”———上海大學(xué)生文化創(chuàng)意作品展示季的舞臺上，滬上大學(xué)生們的創(chuàng)意與才華盡情展現(xiàn)。他們的作品和項目是他們學(xué)業(yè)成果的呈現(xiàn)，也充滿對生態(tài)和人文的關(guān)注，對現(xiàn)代城市與傳統(tǒng)自然相互交融的思考。今起，本報記者將通過一組報道，講述“匯創(chuàng)青春”活動中涌現(xiàn)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)故事。

　　每天凌晨4點半，崇明島瀛東村的生態(tài)農(nóng)業(yè)示范基地里，陳紹堅便開始了一天的工作。只見他俯身蹲在塘邊認真觀察蝦蟹的活動狀況，預(yù)估一天的投喂量，檢查有無死蝦死蟹……可別誤會，陳紹堅并不是養(yǎng)蝦的農(nóng)民，而是上海海洋大學(xué)水產(chǎn)專業(yè)大三學(xué)生。他和該校外語專業(yè)的吳澤建、水產(chǎn)專業(yè)的鄭釗一起，將科技含量注入飼養(yǎng)蝦蟹的過程中，用生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)育出“清甜小龍蝦”。這類小龍蝦，鰓白、黃多、肉味清甜且富有彈性，贏得了市場的認可。為此，三個人還特別休學(xué)大半年，全身心參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)。

　　大學(xué)生“蝦農(nóng)”的夢想還很大———要給不規(guī)范的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)做出一個可以復(fù)制推廣的管理標(biāo)準(zhǔn)。

　　解決小龍蝦養(yǎng)殖難點需要科技助力

　　“小龍蝦火了!”吳澤建說，近幾年，每逢夏季到來，小龍蝦成了人們最喜歡的食品之一。但上海海洋大學(xué)的學(xué)生們發(fā)現(xiàn)，水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)仍存在隱患，比如小龍蝦養(yǎng)殖過程中重金屬殘留、農(nóng)藥殘留和使用抗生素等問題。

　　外語專業(yè)的吳澤建怎么關(guān)心起了小龍蝦?原來，為鼓勵大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，上海海洋大學(xué)成立了元鼎學(xué)院面向全校大二學(xué)生招生。凡是對創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)充滿興趣，學(xué)習(xí)成績達到一定水平的學(xué)生，即可參與元鼎學(xué)院開設(shè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類課程的學(xué)習(xí)。吳澤建與水產(chǎn)專業(yè)的陳紹堅、鄭釗在元鼎學(xué)院成為同學(xué)，他們一同跟隨上海海洋大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖專家王春老師進行課題研究。

　　吳澤建團隊與養(yǎng)殖戶們同吃同住，認真觀察他們的養(yǎng)殖過程。經(jīng)過幾個月的調(diào)研，他們發(fā)現(xiàn)，小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)還不夠規(guī)范，蝦農(nóng)沒有風(fēng)險防控意識，并且在養(yǎng)殖過程中沒有科學(xué)管理標(biāo)準(zhǔn)，這些都影響著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)整體的快速發(fā)展。

　　解決小龍蝦養(yǎng)殖過程中的難點需要科技助力。為了給小龍蝦提供干凈、可靠的養(yǎng)殖環(huán)境，王春研發(fā)出“水下園林”生態(tài)系統(tǒng)，在養(yǎng)殖池塘里種植伊樂藻等沉水植物，保持水質(zhì)清澈，并在池塘底部增設(shè)增氧設(shè)備，比傳統(tǒng)增氧效果提高了兩倍。此外，王春還特別研制出了一種營養(yǎng)均衡的環(huán)保飼料，并在小龍蝦育苗上選用同步交配、同步抱卵技術(shù)，獲得了規(guī)格一致的高品質(zhì)蝦苗。