毛利率高達(dá)60% 洋奶粉頂風(fēng)漲價底氣何在？

　　不少業(yè)內(nèi)人士指出，近年來洋奶粉屢次提價，并非因為生產(chǎn)廠家毛利率較低，無法維持正常經(jīng)營。相反，洋奶粉的毛利率非常高，獲取的利潤驚人。

　　山東輕工業(yè)學(xué)院食品與生物工程學(xué)院副教授趙祥忠說，經(jīng)過調(diào)查，一罐洋奶粉成本不到100元，但在零售市場上平均價格為二三百元，利潤驚人。

　　陳連芳對此表示認(rèn)同?！耙阅称放蒲竽谭蹫槔还镌b進(jìn)口奶粉到岸價格僅為10美元左右，而市場零售價高達(dá)人民幣二三百元，并且有時同樣一款產(chǎn)品在中國的售價要遠(yuǎn)高于其他國家?！标愡B芳研究認(rèn)為，洋品牌奶粉的毛利率在60%左右。

　　業(yè)內(nèi)人士指出，洋奶粉的成本和售價并不是完全掛鉤的?！把竽谭鄢杀鞠鄬^低、市場零售價格相對較高，這兩者并非完全掛鉤。由于洋奶粉的盈利空間巨大，哪怕不提高售價也完全可以消化成本壓力?！壁w祥忠說。

　　一些消費者質(zhì)疑，在能夠賺取高額利潤的前提下，一些洋奶粉還是頻頻舉起漲價“大旗”，他們的底氣何在？

　　業(yè)內(nèi)人士指出，近年來國內(nèi)奶業(yè)丑聞頻出，國內(nèi)消費者對國產(chǎn)奶粉的信任危機(jī)愈演愈烈。在這一背景下，洋奶粉自然成為部分消費者的首選，市場地位日漸穩(wěn)固。

　　海關(guān)總署2011年3月發(fā)布的一份報告顯示，八成以上的國內(nèi)消費者認(rèn)為，國外奶粉質(zhì)量優(yōu)于國內(nèi)奶粉，大部分消費者選擇購買國內(nèi)生產(chǎn)的進(jìn)口奶源奶粉或通過網(wǎng)購等方式購買國外原裝奶粉，甚至越來越多的國內(nèi)乳品生產(chǎn)企業(yè)，如貝因美、飛鶴和娃哈哈等，為適應(yīng)國內(nèi)消費需求也開始使用進(jìn)口奶源，導(dǎo)致對進(jìn)口乳制品的需求居高不下。

　　陳連芳認(rèn)為，目前全國奶粉市場銷售總額在450億元左右，而洋奶粉占有我國中高端奶粉市場60%至70%的份額，基本掌握了我國中高端奶粉市場的定價主導(dǎo)權(quán)?！叭矍璋贰笔录院?，國內(nèi)消費者更加信賴洋奶粉，高端乳制品的可替代性下降，導(dǎo)致洋奶粉的市場地位更加無可撼動，國內(nèi)乳制品企業(yè)市場份額進(jìn)一步縮小。

　　上述海關(guān)總署的報告則指出，當(dāng)前洋奶粉已壟斷一線城市市場，美贊臣、雀巢、惠氏等洋品牌已占據(jù)國內(nèi)高端嬰幼兒配方奶粉市場80%以上的份額。同時，國產(chǎn)奶粉企業(yè)生存狀況不容樂觀，我國近2000家乳企中，規(guī)模較大的200家中30%在虧損，其余1800家規(guī)模較小的企業(yè)絕大部分虧損，甚至停產(chǎn)。

　　不少人士呼吁，在消費者日益重視食品質(zhì)量安全的情況下，國內(nèi)乳企應(yīng)繼續(xù)提高食品質(zhì)量安全水平，并研制出符合中國嬰幼兒需求的差異化產(chǎn)品，以滿足消費者多元化需求，提振消費者信心，進(jìn)一步做大做強。

　　圣元營養(yǎng)食品有限公司總經(jīng)理李克認(rèn)為，要振興國內(nèi)乳業(yè)，當(dāng)務(wù)之急是恢復(fù)消費者對國產(chǎn)乳制品的信心，比如，可以讓消費者親眼看到乳制品是如何生產(chǎn)出來的，全程監(jiān)督奶源的運輸和加工過程。同時，乳品企業(yè)應(yīng)加強自律，維護(hù)品牌形象。

　　周思然認(rèn)為，為推動未來健康發(fā)展，國內(nèi)乳制品企業(yè)應(yīng)致力于全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，提高管控能力，進(jìn)一步提升食品安全水平。