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      春季多吃6種食物可抗衰老

      來源:家庭醫(yī)生在線 2013-03-15 15:50 http://www.sxstscl.cn/ 海峽都市報電子版

        女性們無時無刻不祈禱自己的肌膚青春永駐,抗衰老是臉部護理的必修課。那么,怎樣才能讓粉嫩嬌艷的容顏永遠不凋謝呢?答案就是食物!食物不僅能填飽肚子,而且不同的食物中所含的營養(yǎng)不同,對人體的影響也不同,小編今天給大家介紹能防衰老的6種食物!

        1、草莓和藍莓,含豐富維生素C。

        據(jù)最近的一份神經(jīng)病學年鑒報告稱,老年婦女如果能多攝入這兩種漿果,可以延遲記憶下降達兩年半。研究人員懷疑,這兩種漿果中含有的有益的成分黃酮類色素,在其中起到了積極的作用。

        首席研究員伊麗莎白·德沃爾說:“在我們對漿果類食物進行的長時間、大規(guī)模研究當中發(fā)現(xiàn),婦女如果每周能攝入兩份或更多的草莓和藍莓,會適度減少記憶衰退”。而增加漿果的攝入量無疑是一個相當簡單的飲食調(diào)整,大家又何樂而不為呢?

        此外,在2007年哈佛大學的一項研究中發(fā)現(xiàn),老年婦女吃一星期攝入2份(1/2杯)的草莓,可以減少血管內(nèi)炎癥的發(fā)生,因為草莓中含有的營養(yǎng)素,包括纖維、葉酸、鉀和維生素C,有抑制炎癥的作用。

        2、多吃菠菜,讓你更年輕。

        菠菜又名菠莜、菠莜菜、菠斯菜、赤根萊、鸚鵡菜等,是藜科植物。菠菜原產(chǎn)亞洲西南部,唐朝時傳入我國,至今已有 1000多年的栽培歷史了。唐代貞觀21年,尼泊爾的國王把菠菜作為一種禮物,專門派使臣送到長安。從那時開始,菠菜在中國落戶。

        菠菜味甘,性涼,利五臟,解酒毒,能潤燥滑腸,養(yǎng)血止血,清熱除煩,生津止渴,養(yǎng)肝明目。另外,菠菜中還含有豐富維生素E。

        維生素E是一種抗氧化劑,能阻止機體內(nèi)氧化過程,有助長壽,因此多吃菠菜對延緩衰老有不可估量的作用。美國農(nóng)業(yè)部一項最新實驗表明,每天吃30克左右的新鮮菠菜,比喝3杯紅葡萄酒的抗衰老效果更好

        3、常吃大白菜,祛病又延年。

        大白菜又名結(jié)球白菜、黃牙白菜、黃芽菜、交菜,古時稱“菘”,為十字花科植物。據(jù)說大白菜一直沒有名字,一直到了漢朝,才因為可耐霜雪,和松樹類似,才有了“菘”這個名字。

        大白菜起源于我國,是我國北方地區(qū)主要的冬季蔬菜。大白菜具有較高的營養(yǎng)價值,特別是當中含有較為豐富的維生素 C和微量元素硒,能對抗“自由基”對細胞的損傷作用,因此可延緩人體的衰老過程。

        另外,大白菜性味甘平。有通利腸胃,除胸中煩,解毒醒酒,消食下氣,和中,利大小便等功效。適用于治療感冒、發(fā)燒口渴、支氣管炎、咳嗽、食積、便秘、小便不利、凍瘡、潰瘍出血、酒毒、熱瘡等病癥。

        4、一個橙子,維生素C含量高。

        在所有水果中,橙子所含的維生素C是最高的,比一般水果大約多30%以上。如果你想在冬天遠離傷風感冒和流感的糾纏,最簡單有效的辦法就是多吃橙子,它被譽為增強人體免疫系統(tǒng)和抵御疾病的妙法,其作用不亞于感冒藥。另外,它在保養(yǎng)皮膚方面的作用更是不可忽視。

        一個橙子就能向人體提供75毫克的維生素C,如果你能保證每天吃1--2個橙子,那就能充分滿足身體對維生素C的日需量,而不用考慮從其他食物中攝取了。

        5、新鮮乳酪,增強記憶力。

        明明還沒到年齡,卻容易丟三落四?如果你擔心自己的記憶力大不如前,不妨吃一些新鮮的乳酪。新鮮乳酪所富含的亞油酸是促進記憶力的“萬靈藥”,它富含的微量元素鋅有助于調(diào)節(jié)神經(jīng)傳遞介質(zhì)的合成,進而改善腦功能。由于乳酪鈣含量高,它還是補鈣強骨的美食之一。

        為了能使你的記憶力和思維能力得到充分發(fā)揮,除了乳酪外,還可以在飲食中加入一些健腦食物,如雞蛋、牛奶、全麥面包、花生醬、青椒、花菜、豬肝、牡蠣等。此外,葡萄酒含有豐富的抗氧化物質(zhì),它有助于激發(fā)神經(jīng)細胞,每天一小杯葡萄酒,好處多多。

        6、吃魚,要多過其他肉。

        魚肉的蛋白質(zhì)含量約15%-24%,肌纖維構(gòu)造比較短、結(jié)締組織也比較少,所以魚肉吃起來較其他畜肉細致嫩滑,也較容易消化吸收,魚肉中的蛋白質(zhì)約有87%-98%都會被人體吸收。魚肉的脂肪含量比畜肉少很多,還含有很特別的ω-3系列不飽和脂肪酸,例如EPA及DHA。

        金槍魚、三文魚、鮭魚、鰻魚等深海魚類含有一種人體必需的不飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸能有效地降低高血壓和心臟病的發(fā)病率。人體每天攝入的蛋白質(zhì)以60克為宜,過多則會導致痛風等疾病。綜合人體其他途徑攝入的蛋白質(zhì)來考慮,一天吃魚最好不超50克。

        人體每天攝入的蛋白質(zhì)以60克為宜,過多則會導致痛風等疾病。綜合人體其他途徑攝入的蛋白質(zhì)來考慮,一天吃魚最好不超50克。

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