線上生鮮電商如何擊破痛點(diǎn)實(shí)現(xiàn)突圍？
網(wǎng)上買菜日漸流行
怎么吃飯，這或許是現(xiàn)在都市中年輕人每天都要面對(duì)的一個(gè)問(wèn)題。整天下館子，錢包肯定吃不消，自己做飯，買菜也是個(gè)大問(wèn)題。工作日時(shí)間緊沒(méi)時(shí)間去超市，周六日去買菜又人山人海，真是愁煞人也。在這種情況下，生鮮電商應(yīng)運(yùn)而生，各種新鮮的水果蔬菜、肉蛋魚(yú)鮮都能通過(guò)網(wǎng)上訂購(gòu)的方式來(lái)完成購(gòu)買，并及時(shí)的送到客戶家中。
以在外企工作的吳小姐為例，此次她購(gòu)買的就是當(dāng)天晚上的食材及水果。食材中蔬菜水果的新鮮度都不錯(cuò)，她對(duì)這次消費(fèi)很滿意。據(jù)悉，在吳小姐辦公室中，有很多人已選擇生鮮電商的購(gòu)物模式，在各個(gè)平臺(tái)上尋找最好產(chǎn)品和服務(wù)及最優(yōu)的讓利。“平時(shí)習(xí)慣在電商平臺(tái)上購(gòu)物，食材、水果等都在電商平臺(tái)上購(gòu)買。而且在電商平臺(tái)上購(gòu)買還算是比較物美價(jià)廉。雖然這些東西配送成本高，但電商減少其中的流通環(huán)節(jié)，相應(yīng)產(chǎn)品的價(jià)格應(yīng)該要相對(duì)低一點(diǎn)。”吳小姐認(rèn)為。
生鮮電商市場(chǎng)誘人
除生鮮電商巨量市場(chǎng)以外，行業(yè)的高利潤(rùn)使得生鮮電商成為炙手可熱的“香餑餑”。據(jù)悉，生鮮電商的綜合毛利率可達(dá)30%-40%，普通水果和凍肉則分別有20%和20%—30%。這樣的高利潤(rùn)加上行業(yè)的特殊性——重復(fù)購(gòu)買率相當(dāng)高，一旦在行業(yè)中打出自己的一片天地，其發(fā)展?jié)摿上攵?/p>
不久前，企鵝智酷發(fā)起了關(guān)于生鮮電商的在線調(diào)查，共有9645名網(wǎng)友參與，下面是一張調(diào)查結(jié)果圖。
目前，生鮮電商尚未進(jìn)入到大規(guī)模普及階段，在網(wǎng)上購(gòu)買過(guò)生鮮的用戶僅占24.5%。但卻有將近半數(shù)的用戶表示未來(lái)有興趣嘗試，而這部分用戶則是生鮮電商的潛在用戶。說(shuō)明生鮮電商在用戶規(guī)模和市場(chǎng)規(guī)模上還存在較大增長(zhǎng)空間。
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