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通常來說,廚師帽的高低,代表著?
餐廳級別
廚藝水平
答案:廚藝水平
解析:按照行業(yè)約定俗成的習(xí)慣,廚師的經(jīng)驗越豐富、技術(shù)級別越高,帽子的高度就越高。按高低順序可分為:廚師長帽、廚師帽、廚工帽,最高的一般在30厘米左右。通過廚師帽的高低,顧客可以判斷廚師職務(wù)、技能的級別。
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