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螞蟻新村4月1日問題:
以下哪個(gè)是調(diào)酒師調(diào)制雞尾酒的常見方法
混合法
搖和法
答案:搖和法
解析:搖和法是指使用雞尾酒搖酒壺,通過(guò)手臂的搖動(dòng)來(lái)完成各種材料混合。一般來(lái)講,由不易相互混合的材料構(gòu)成的雞尾酒會(huì)使用搖和法來(lái)調(diào)制。為了避免搖酒壺中的冰塊融化得太快,沖淡酒的味道,所以搖酒的速度一定要快。
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