餓了么正式推出有菜平臺 為商戶提供食材
[摘要]有菜主要為中小型餐廳提供食材，涉及從餐廳到有菜商城，到渠道批發(fā)商，再到物流服務(wù)商的整個鏈條。
餓了么正式對外宣布推出外賣行業(yè)連接商戶的食材供應(yīng)平臺“有菜”。餓了么將通過外賣平臺上對餐廳的大數(shù)據(jù)積累，主要為中小型餐廳提供新鮮食材，涉及從餐廳到有菜商城，到渠道批發(fā)商，再到物流服務(wù)商的整個鏈條。
餓了么CIO信景波表示，食材從生產(chǎn)端、渠道、流通環(huán)節(jié)、分銷到最后走上餐桌的整個流程非常復(fù)雜，相對于傳統(tǒng)大型餐廳來說，中小型的餐廳有更多痛點，比如品類多但量小，有菜平臺可以幫助這部分商家簡化中間渠道，從而促進商家更加專注外賣的用戶體驗和菜品。
同時，信景波還表示，未來有菜平臺還可能開放給C端。“打通上下游渠道，做到食材安全問題可追溯。”
餓了么創(chuàng)始人張旭豪稱，對于面向B端的有菜平臺，餓了么會給予一定比例的補貼，但力度不會太大。
此外，餓了么方面還透露了有菜平臺自6月啟動、7月試運行、8月正式上線以來的一些數(shù)據(jù)：有菜日交易額達到400萬元，目前已經(jīng)覆蓋8個城市，預(yù)計年底之前將覆蓋中國經(jīng)濟活躍的大中城市，預(yù)計將在11月底打通所有外賣平臺上的商戶。
對于此前關(guān)于美團外賣和餓了么合并一事，張旭豪再次強調(diào)餓了么將保持獨立發(fā)展，“現(xiàn)在談合并還為時過早”。
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