涮火鍋常吃的牛百葉其實是牛的什么部位?這是2022年螞蟻莊園8月15號今日莊園小課堂的問題,下面為大家詳細介紹2022年8月15日今天螞蟻莊園課堂小雞飼料答案。
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閩南網(wǎng)(www.sxstscl.cn)最新消息,今天螞蟻莊園課堂的問題是:
涮火鍋常吃的牛百葉其實是牛的什么部位?
腸道
胃
答案:胃
解析:牛百葉即牛胃。別名:百葉、肚尖、牛胃。是牛的內(nèi)臟之一,即牛只胃部中的第三個間隔瓣胃(omasum)。瓣胃成葉片狀,功用是吸收水分及發(fā)酵產(chǎn)生的酸。 牛百葉可以作食物材料,一般用作火鍋、炒食等用途。廣東人飲茶時也會把它蒸熟當點心。新鮮的牛百葉必須經(jīng)過處理才會爽脆可口。 牛肚含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等,具有補益脾胃,補氣養(yǎng)血,補虛益精、消渴、風眩之功效,適宜于病后虛羸、氣血不足、營養(yǎng)不良、脾胃薄弱之人。
以上就是2022年8月15日螞蟻莊園小課堂的問題答案。