螞蟻莊園今日最新答案4.21：“老抽”醬油的“老”是指什么？
“老抽”醬油的“老”是指？這是2023年螞蟻莊園4月21號(hào)今日莊園小課堂的問(wèn)題，下面為大家詳細(xì)介紹2023年4月21日今天螞蟻莊園課堂小雞飼料答案。
螞蟻莊園非常好玩，養(yǎng)雞的同時(shí)還能做慈善，增進(jìn)知識(shí)的同時(shí)還可以免費(fèi)領(lǐng)取小雞飼料。
閩南網(wǎng)（www.sxstscl.cn）最新消息，今天螞蟻莊園課堂的問(wèn)題是：
你知道嗎？“老抽”醬油的“老”是指？
釀造時(shí)間更長(zhǎng)
釀造手法古老
答案：釀造時(shí)間更長(zhǎng)
解析：“老抽醬油的“老”是指釀造時(shí)間更長(zhǎng)。老抽是在生抽的基礎(chǔ)上加入焦糖，經(jīng)特殊工藝制成的濃色醬油，適合肉類增色作用。老抽是做菜中必不缺少的調(diào)味品。在菜品中加入老抽可以改善口感和增加色彩。
以上就是2023年4月21日螞蟻莊園小課堂的問(wèn)題答案。
責(zé)任編輯：曾少林
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