海都網(wǎng)—海峽都市報(bào)訊 中國(guó)對(duì)屢屢發(fā)生的食品安全問題展開有史以來最為強(qiáng)大的攻勢(shì)｡本周被政府確定為“全國(guó)食品安全宣傳周”,它是中國(guó)一系列治理令人深惡痛絕的食品安全問題的堅(jiān)決行動(dòng)之一｡

中國(guó)國(guó)務(wù)院副總理李克強(qiáng)對(duì)此批示指出,希望各界積極參與,營(yíng)造全社會(huì)共同關(guān)注､支持､維護(hù)食品安全的良好氛圍｡

中央政府整治食品安全問題的決心彰顯｡去年2月6日,中國(guó)首次特別設(shè)立了食品安全工作高層次議事協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)——國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì),成員包括國(guó)務(wù)院29個(gè)部委中的15個(gè)｡

農(nóng)業(yè)部､衛(wèi)生部､質(zhì)檢總局､工商總局､食品藥品監(jiān)督管理局等有關(guān)部門分工協(xié)調(diào),合作排查食品安全的各類問題和隱患;北京､上海､浙江､廣東等多地還將食品安全工作納入了領(lǐng)導(dǎo)干部的政績(jī)考核事項(xiàng)｡

中國(guó)正依據(jù)《食品安全法》清理修訂現(xiàn)有規(guī)章制度,加強(qiáng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)｡

上個(gè)月,中國(guó)發(fā)布了《食品安全宣傳教育工作綱要(2011-2015年)》,要求食品業(yè)者每人每年接受食品安全法律法規(guī)､科學(xué)知識(shí)和行業(yè)道德倫理等方面的集中培訓(xùn)不得少于40小時(shí),每名食品安全監(jiān)管人員每年也要接受不少于40小時(shí)的集中專業(yè)培訓(xùn);建立起食品安全宣傳教育工作的長(zhǎng)效機(jī)制｡

中國(guó)政府還下令對(duì)食品違法行為進(jìn)行為期一年的打擊并嚴(yán)厲懲治不法生產(chǎn)商｡執(zhí)法機(jī)關(guān)加大了對(duì)食品安全犯罪和相關(guān)職務(wù)犯罪的偵辦懲處力度,致人死亡的惡性食品安全事件主要當(dāng)事人甚至被依法判處極刑｡

國(guó)家行政學(xué)院政治學(xué)教授許耀桐表示,中國(guó)正在發(fā)起針對(duì)食品安全問題的“系統(tǒng)攻勢(shì)”,可以預(yù)料,今后根據(jù)食品安全形勢(shì)的需要,還將增加新的整治措施｡

“這也表明,中國(guó)并未把食品安全問題看做是局部和短時(shí)的,而是將其視為社會(huì)重大風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn)之一,并上升到‘影響國(guó)家未來’的高度｡”許耀桐說｡

中共中央機(jī)關(guān)刊物《求是》主辦的《小康》雜志和清華大學(xué)媒介調(diào)查實(shí)驗(yàn)室發(fā)布的《2010-2011消費(fèi)者食品安全信心報(bào)告該報(bào)告內(nèi)容》顯示,近七成接受調(diào)查者對(duì)食品安全狀況感到“沒有安全感”｡

中國(guó)社科院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管中心負(fù)責(zé)人張永健指出,頻發(fā)的食品安全問題絕不容小視,它如果得不到根本治理,惡劣的影響將是廣泛而深遠(yuǎn)的,它甚至?xí)?dǎo)致社會(huì)運(yùn)行成本增加､家庭健康醫(yī)療負(fù)擔(dān)加重､人力資源遭受損失｡

中國(guó)的食品添加劑濫用現(xiàn)象令人擔(dān)憂,包括非法使用非食用化學(xué)添加劑,2008年的三聚氰胺奶粉事件就是明證之一｡

張永健說,問題食品對(duì)人體的危害可以即時(shí)表現(xiàn)出來,也可以潛藏?cái)?shù)年､數(shù)十年甚至幾代人｡例如,國(guó)際上的大量研究表明,當(dāng)前許多不明原因的現(xiàn)代病都與食品安全問題有關(guān)｡

“化學(xué)元素導(dǎo)致的食品變異將會(huì)降低人的智力､體質(zhì),甚至導(dǎo)致繁殖遺傳系統(tǒng)的紊亂｡”浙醫(yī)一院泌尿外科主任醫(yī)師陳昭典說｡

中國(guó)男性精子的健康狀況正在逐年下降｡“不孕不育”的男性因素已上升至12%｡研究表明,這與食品中所含的外源性化學(xué)物質(zhì)密切相關(guān)｡

更令人警覺的是,少年兒童被視為一個(gè)國(guó)家的未來,而問題食品對(duì)其影響更加明顯和快速｡例如,三聚氰胺奶粉事件曾導(dǎo)致30多萬兒童健康受損｡

北京大學(xué)社會(huì)發(fā)展研究所教授王文章警告稱,食品安全和能源安全､環(huán)境安全等非傳統(tǒng)安全一樣,如果被引爆,將會(huì)干擾中國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的協(xié)調(diào)發(fā)展,甚至可能會(huì)導(dǎo)致現(xiàn)代化進(jìn)程的大剎車｡

縱觀全球,中國(guó)并不是世界歷史上食品安全問題最嚴(yán)重的國(guó)家,發(fā)達(dá)國(guó)家在歷史發(fā)展進(jìn)程中也曾遇到過類似問題｡王文章說:“可喜的是,中國(guó)政府沒有尋找任何借口,而是全力展開整治行動(dòng)｡”