記者：有人提出，鑒于轉(zhuǎn)基因食品風(fēng)險的潛在性，需要進行人體試驗，您認為有這個必要嗎？

羅云波：各種新資源食品在研發(fā)過程中，只要其它科學(xué)試驗足以證明其安全性，就沒有必要進行人體安全性試驗。在各國食品安全和轉(zhuǎn)基因食品安全評價中均沒有用人進行實驗的要求，因為科學(xué)發(fā)展至今，研究出了一系列世界公認的實驗?zāi)Ｐ?、模擬實驗、動物實驗，完全可以代替人體實驗。藥物與食品不同，藥物有明確的功效成分，多為結(jié)構(gòu)清楚的化學(xué)物質(zhì)。藥物是通過人體實驗以發(fā)現(xiàn)藥物對人體是否有確定的、特殊的影響，如療效或副作用，在進行臨床實驗確定這種作用的同時，往往還要與已知有效藥物的療效或副作用進行比較等。

轉(zhuǎn)基因食品入市前都要通過嚴(yán)格的安全評價和審批程序，比以往任何一種食品的安全評價都更嚴(yán)格。各相關(guān)國際組織、發(fā)達國家和我國已經(jīng)開展了大量的科學(xué)研究，國內(nèi)外均認為已經(jīng)上市的轉(zhuǎn)基因食品不存在食用安全問題。全球已大規(guī)模商業(yè)化種植轉(zhuǎn)基因作物17年，沒有發(fā)現(xiàn)任何不良影響，這也充分說明現(xiàn)有的轉(zhuǎn)基因食用安全評價理論、措施和管理體系是可靠的。

記者：有人說轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的安全性未得到確認，世界各國對轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物商業(yè)化嚴(yán)加限制，歐盟甚至實行“零容忍”，是真的嗎？

羅云波：首先，轉(zhuǎn)基因食品的安全性是有定論的，即凡是通過安全評價、獲得安全證書的轉(zhuǎn)基因食品都是安全的，可以放心食用。轉(zhuǎn)基因食品入市前都要經(jīng)過嚴(yán)格的毒性、致敏性、致畸等安全評價和審批程序。世界衛(wèi)生組織以及聯(lián)合國糧農(nóng)組織認為：凡是通過安全評價上市的轉(zhuǎn)基因食品，與傳統(tǒng)食品一樣安全，可以放心食用。一個不爭的事實是，迄今為止，轉(zhuǎn)基因食品商業(yè)化以來，沒有發(fā)生過一起經(jīng)過證實的食用安全問題。

其次，并非“世界各國對轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物商業(yè)化嚴(yán)加限制”。恰恰相反，不論是發(fā)達國家還是發(fā)展中國家，都把發(fā)展轉(zhuǎn)基因技術(shù)作為占領(lǐng)未來農(nóng)業(yè)國際競爭的制高點和推動新一輪農(nóng)業(yè)科技革命的重要力量。轉(zhuǎn)基因技術(shù)是農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的核心，被稱為“人類歷史上應(yīng)用最為迅速的重大技術(shù)之一”。從國際上看，據(jù)國際農(nóng)業(yè)生物技術(shù)應(yīng)用服務(wù)組織(ISAAA)發(fā)布的2012年年度報告，全球轉(zhuǎn)基因作物種植面積已由1996年的170萬公頃發(fā)展到2012年的1.7億公頃，17年間增長了100倍。截至2012年底，全球59個國家和地區(qū)批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因作物進口用于食品、飼料或種植。其中，已有28個國家批準(zhǔn)了25種轉(zhuǎn)基因作物的商業(yè)化種植。

第三，歐洲并非對轉(zhuǎn)基因食品“零容忍”，相反，歐洲也是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品進口和食用較多的地區(qū)。1998年，歐盟批準(zhǔn)了轉(zhuǎn)基因玉米、油菜、大豆、土豆等在歐洲種植和上市，除了極少數(shù)是作飼料或工業(yè)用途，絕大部分都是用作食品。2012年仍有西班牙、葡萄牙、捷克、斯洛伐克、羅馬尼亞5個國家批準(zhǔn)種植轉(zhuǎn)基因作物，除了極少數(shù)是作飼料或工業(yè)用途，絕大部分都是用作食品。歐盟曾耗資2.6億英鎊對超過50個轉(zhuǎn)基因安全項目進行風(fēng)險評估，并在2000年和2010年的歐盟委員會報告中得出“兩個有力的結(jié)論”：一、沒有科學(xué)證據(jù)表明轉(zhuǎn)基因作物會對環(huán)境和食品及飼料安全造成比傳統(tǒng)作物更高的風(fēng)險；二、由于采用了更精確的技術(shù)和受到更嚴(yán)格的監(jiān)管，轉(zhuǎn)基因作物甚至可能比傳統(tǒng)作物和食品更加安全。

記者：有人說西方轉(zhuǎn)基因大國決不對自己的主糧搞轉(zhuǎn)基因，但是卻把拿下中國主糧轉(zhuǎn)基因作為他們最終戰(zhàn)略目標(biāo)。實際情況到底如何？

黃大昉：首先，“主糧”就是一個相對的概念，在不同國家不同民族有所不同。如土豆在一些國家是主糧，在另外一些國家就是蔬菜或工業(yè)原料。過去，玉米一直是我國的主糧，但現(xiàn)在越來越多地成為飼料和加工原料。其次，在食品安全問題上，對主糧與非主糧的要求一樣嚴(yán)格。如果轉(zhuǎn)基因食品真如有人所言“與腫瘤、不孕不育等數(shù)十種疾病有高度相關(guān)性”，主糧不搞轉(zhuǎn)基因是底線，難道非主糧就可以接受嗎？第三，美國是世界上轉(zhuǎn)基因作物最大的生產(chǎn)國和消費國，也是食用轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品時間最長的國家。美國種植的86%的玉米、93%的大豆和95%以上的甜菜是轉(zhuǎn)基因作物。據(jù)世界糧農(nóng)組織的食物平衡表最新數(shù)據(jù)顯示，美國出產(chǎn)玉米的68%、大豆的72%以及甜菜的99%用于國內(nèi)自銷。日本連續(xù)多年都是全球最大的玉米進口國、第三大大豆進口國。2010年，日本進口了1434.3萬噸美國玉米、234.7萬噸美國大豆，其中大部分是轉(zhuǎn)基因品種。