“莆田喜力啤酒就是這樣造出來的，莆田人不要喝，喝一個倒一個……”近階段，微信朋友圈流傳一段關(guān)于喜力啤酒在莆田如何制作的小視頻。莆田市食品藥品監(jiān)督管理局目前喜力啤酒在莆田沒有生產(chǎn)廠家，執(zhí)法人員在監(jiān)管中也未發(fā)現(xiàn)黑作坊的存在，也未接到此類黑作坊的舉報。

小視頻截圖

　　在視頻里，一男子坐著用手槍往貼有喜力啤酒標(biāo)志的空瓶里裝液體，旁邊放著兩個空瓶。另一男子手持一瓶喜力啤酒，并說“莆田喜力啤酒就是這樣造出來的，莆田人不要喝，喝一個倒一個”。

　　東南網(wǎng)記者致電莆田市食品藥品監(jiān)督管理局，工作人員經(jīng)了解回復(fù)：目前，喜力啤酒在莆田沒有生產(chǎn)廠家，執(zhí)法人員在監(jiān)管中也未發(fā)現(xiàn)黑作坊的存在，也未接到此類黑作坊的舉報。

　　另外，工作人員告訴記者，如果市面上存在個別人私自收購喜力等品牌酒瓶，然后用于釀酒，屬于個人違法行為，數(shù)額嚴(yán)重的將判刑。“建議消費(fèi)者購買貼有中文標(biāo)的喜力啤酒。”工作人員說。

　　市場上難免有造假者將喜力等品牌的啤酒瓶子裝入其它廉價的啤酒，再用壓蓋機(jī)封口，以此進(jìn)行銷售，使消費(fèi)者難分真假。記者經(jīng)查詢消費(fèi)者可以從啤酒的香氣和口味等鑒別啤酒的的真假。（記者 李妙珠）

1.泡沫鑒別

　　良質(zhì)啤酒倒入杯中時起泡力強(qiáng)，泡沫達(dá)1/2～2/3杯高，潔白細(xì)膩，掛杯持久（4分鐘以上）。

　　劣質(zhì)啤酒倒入杯中稍有泡沫但消散很快，有的根本不起泡沫；起泡者泡沫粗黃，不掛杯，似一杯冷茶水狀。

2.香氣鑒別鑒別啤酒真假

　　良質(zhì)啤酒有明顯的香氣，無生花味，無老化味及其他異味。

　　劣質(zhì)啤酒無花香氣，有怪異氣味。

3.口味鑒別鑒別啤酒真假

　　良質(zhì)啤酒口味純正，香明顯，無任何異雜滋味。酒質(zhì)清冽，體協(xié)調(diào)柔和，殺口力強(qiáng)，苦味細(xì)膩、微弱且略顯愉快，無后苦，有再飲欲。

　　劣質(zhì)啤酒味不正，有明顯的異雜味、怪味，如酸味或甜味過于濃重，有鐵腥味、苦澀味或淡而無。

“網(wǎng)絡(luò)求真”欄目

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