臺灣最貴寶“臟”：豬內臟做出滿漢全席
“豬雜加蜜棗，做成層層疊疊交織的美味，豬小腸做成溫補四神的滋味，還有豬雜比薩……”你是不是沒想過，原來豬的內臟，也可以做成滿漢全席？
為推廣臺灣“豬雜”，昨日臺“行政院農委會”特地邀請2009年世界廚藝邀請賽團體組總冠軍的金牌主廚溫國智、2007年臺北市鳳梨酥文化節(jié)金選獎西點名廚杜佳穎以中西式手藝，將臺灣味的豬內臟，從臺語“黑白切”平價料理，加入臺灣產高粱金箔酒入菜，變身頂級黃金寶“臟”滿漢全席，并配合龍年生子潮，獻上清宮皇妃月子湯“霸王別雞——— 鳳凰投胎黃金湯”，將豬肚包入全雞熬湯。而西點名廚杜佳穎則是把意大利的總匯比薩，用臺灣豬雜當餡料，靈感來自臺灣下水湯的鮮、甜、脆口感，加進面皮與起司、撒上紅黃青椒與九層塔一起烤，就是一道創(chuàng)意的豬雜比薩。
責任編輯：hdwmn_ctt
- 相關閱讀:
- “新四大發(fā)明”講述中國奇跡 全世界看“中國方案”2017-10-23海峽兩岸婚戀新趨勢：“臺灣女”青睞“大陸男”2017-10-20廈門有群臺灣機車騎士 其中20多名來自廈門臺商協會2017-10-20
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 2025年三伏天起止時間一覽 入伏和出伏時間什么時候
2025-07-18 17:27 - “七下八上”防汛關鍵期 北方首場較強降雨將至
2025-07-18 17:12 - 淮南市政府原副秘書長袁祖懷嚴重違紀違法被開除黨籍
2025-07-18 17:09 - 湖南省政協原黨組成員、副秘書長龔文密被開除黨籍
2025-07-18 16:12 - 江蘇省政府關于崔巍等職務任免的通知
2025-07-18 16:07 - 韋韜當選為廣西壯族自治區(qū)主席
2025-07-18 12:51 - 濟南城市發(fā)展集團有限公司原黨委書記、董事長吳力嚴重
2025-07-18 12:03
- 2025年三伏天起止時間一覽 入伏和出伏時間什么時候
- 猜你喜歡:
-
香港特區(qū)第八屆立法會選舉將設立約600個一般投票站2025-07-17智庫報告：英國民眾對英美“特殊關系”支持度驟降2025-07-18新女排的熱血為新帥添底氣2025-07-15
- 評論(臺灣最貴寶“臟”：豬內臟做出滿漢全席)已有0條評論