金箔能否入酒,目前還處于國家衛(wèi)計委征求意見階段,尚未有定論,但市面上已經(jīng)有多款“金箔酒”銷售了!其中一款名為“金銀酒”的產(chǎn)品,還配套有銀箔酒。

　　國家食品安全風險評估中心相關(guān)負責人表示,雖然“金箔”已被證實少量食用對人體“無益也無害”,但銀箔安全風險系數(shù)尚不明確。目前,青海省食藥監(jiān)部門已對生產(chǎn)“金銀箔酒”的廠家進行調(diào)查。

網(wǎng)絡(luò)商城上出售的金銀酒(網(wǎng)頁截圖)

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衛(wèi)計委尚未正式批準金箔入酒

　　1月28日,國家衛(wèi)計委網(wǎng)站上貼出了將金箔作為食品添加劑加入白酒征求意見稿,此事經(jīng)媒體報道后,一時引起社會熱議。

　　新快報記者從該函的附件中看到,衛(wèi)計委規(guī)定金箔的限定使用范圍為“白酒”,最大用量為0.02g/kg。具體生產(chǎn)工藝是,“將純度為99.99%純金以物理方式將其氣化,使其均勻分散成小分子,再將這些小金分子重新堆棧排列以精準控制分子磊晶堆棧的方式形成食品添加劑金箔”。

　　但至于為何在白酒中添加金箔,該函只字未提。

　　意見函稱,此次向社會征求意見的截止時間為2月20日。也就是說,在衛(wèi)計委正式批準之前,金箔在國內(nèi)并不能作為食品添加劑添加進普通食品中。

現(xiàn)狀

多個網(wǎng)絡(luò)商城出售“金箔酒”

　　然而,近日新快報記者發(fā)現(xiàn),目前多個網(wǎng)絡(luò)商城已有不同品牌的金箔酒在售賣。其中,京東商城、一號店等銷售的全是來自日本、德國等外國的進口貨,價格最低的是109元的德國愛特金箔伏特加(700ml),最高的是688元的日本原裝進口賀茂鶴大吟釀金箔清酒(720ml)。因進口產(chǎn)品身份,這些酒并不在限定銷售范圍內(nèi)。

　　而在天貓商城“味蕾酒類專營店”,則有一款名為“青稞金酒”的國產(chǎn)“金箔酒”正在售賣,價格為120元/瓶。根據(jù)網(wǎng)頁介紹顯示,該產(chǎn)品為600ml的中度白酒,生產(chǎn)廠家是青?；ブ焯┣囡茦I(yè)有限公司,最近一月銷售量為31筆。

　　“(你)從照片上就能看出來里面有金箔的,2011年左右出廠,口感肯定不錯。”為了打消記者的疑慮,該店主還表示現(xiàn)在金箔已被允許添加進白酒中。

“食用銀箔”也被加入酒中

　　“金箔酒”未獲批即上市,“銀箔酒”也跟風“現(xiàn)身”。新快報記者注意到,淘寶網(wǎng)另一家名為“青稞酒土特產(chǎn)”的鉆石店鋪,正在售賣一款名為“青稞金銀酒”的產(chǎn)品。該產(chǎn)品配料表顯示,除青稞、豌豆外,還添加了食用金箔和食用銀箔。

　　見記者有意購買,店主又向記者推薦了另一款“青稞金銀酒”。新快報記者看到,該款產(chǎn)品為大禮盒裝,盒子上印有“金銀”兩字,生產(chǎn)廠家為青海蟲草酒業(yè)有限公司。

　　“金酒帶金箔,銀酒帶銀箔,這款產(chǎn)品是含量最多的,所有產(chǎn)品都絕對保證是正規(guī)廠家生產(chǎn)。”該店主為表示所說屬實,還承諾“假一罰十”。

　　店主稱,這批酒為2014年生產(chǎn),曾喝過一瓶這樣的酒,感覺“味道醇厚”。不過對酒的功效不太清楚,“有人說有保健作用,有人說沒有”。