“守護(hù)舌尖上的安全”漳州薌城東鋪頭開展創(chuàng)建國家食安示范城市業(yè)務(wù)培訓(xùn)
閩南網(wǎng)10月10日訊（通訊員 李雅婷 張紀(jì)蕊 閩南網(wǎng)記者 周怡楠 文/圖）為全面落實食品安全“兩個責(zé)任”，進(jìn)一步提升相關(guān)工作人員食品安全治理能力和水平，確保高質(zhì)量完成創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作任務(wù)。近日，漳州市薌城區(qū)東鋪頭街道舉辦創(chuàng)建國家食品安全示范城市業(yè)務(wù)培訓(xùn)會。
會上，薌城區(qū)食安辦工作人員結(jié)合實際案例就如何完善食品安全管理體系、抓好常態(tài)化風(fēng)險防控、強化應(yīng)急處置、加強宣傳力度和業(yè)務(wù)培訓(xùn)等內(nèi)容逐項進(jìn)行講解。詳細(xì)闡述了何為包保干部“六看六問”、如何督導(dǎo)企業(yè)落實主體責(zé)任，建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制以及做好相關(guān)臺賬記錄，實現(xiàn)食品安全末端發(fā)力、終端見效。
培訓(xùn)結(jié)束后，學(xué)員們紛紛表示通過此次培訓(xùn)，大家對食安創(chuàng)城測評要求、不同餐飲場所風(fēng)險防控、食品流通和特殊食品經(jīng)營環(huán)節(jié)監(jiān)管要點等等有了進(jìn)一步認(rèn)識，不僅解答了業(yè)務(wù)上的疑惑，還梳理了工作流程，受益頗多。
下一步，東鋪頭街道將以此次培訓(xùn)為契機，壓緊壓實轄區(qū)各食品企業(yè)落實食品安全“兩個責(zé)任”，調(diào)動包保干部的積極性、主動性，針對督導(dǎo)中發(fā)現(xiàn)的問題明確專人跟蹤整改，及時反饋，形成工作閉環(huán)，守護(hù)食安漳州。
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