薌城區(qū)領(lǐng)導(dǎo)調(diào)研校園食品安全工作
9月3日，薌城區(qū)委書記石振棋到石亭街道、浦南鎮(zhèn)等地調(diào)研校園食品安全工作，強調(diào)要深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于教育和食品安全工作的重要論述，牢固樹立以人民為中心的發(fā)展思想，以時時放心不下的責(zé)任感，全鏈條筑牢校園食品安全防線，為辦好人民滿意教育、守護好人民群眾舌尖上的安全提供堅強保障。區(qū)委常委、副區(qū)長黃藝群，副區(qū)長周志平參加調(diào)研。
石振棋先后來到漳州市北斗中學(xué)、石亭中心幼兒園、漳州市浦南中學(xué)等地，實地察看學(xué)校食堂的環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備和菜品品種，詳細了解學(xué)校食堂采購儲存、食品留樣、安全衛(wèi)生管理、陪餐制度落實等工作情況，叮囑學(xué)校負責(zé)人要堅決守牢安全底線，用心用情做好校園食品安全工作。
石振棋強調(diào)，校園食品安全事關(guān)廣大師生身心健康，事關(guān)社會穩(wěn)定大局，各相關(guān)部門和學(xué)校要提高政治站位，深入貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“四個最嚴”要求，抓好從業(yè)人員和食品采購、貯存、加工、供應(yīng)等全過程監(jiān)管，強化風(fēng)險隱患排查，全鏈條筑牢校園食品安全防線。要夯實主體責(zé)任，強化源頭治理和全過程追溯，嚴格落實陪餐制度，著力提升學(xué)校學(xué)生食堂的菜品質(zhì)量與服務(wù)水平，真正把“校園餐”辦成放心餐、良心餐。要注重營養(yǎng)均衡，科學(xué)制定菜譜，在保障食堂運營的基礎(chǔ)上，保障菜品新鮮、種類豐富，滿足學(xué)生成長發(fā)育的營養(yǎng)需求，提升餐食口味質(zhì)量，讓營養(yǎng)餐“真營養(yǎng)”、讓校園餐不僅“吃得飽”更能“吃得好”。
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