記者觀看安溪鐵觀音傳統(tǒng)制作工藝
閩南網(wǎng)3月6日訊 早在2006年,安溪鐵觀音便被被評(píng)為“外商最熟悉和最喜歡的中國(guó)品牌”。日前,來(lái)自美國(guó)、日本、加拿大、泰國(guó)、菲律賓、馬來(lái)西亞、印尼及港澳臺(tái)等23個(gè)國(guó)家和地區(qū)的58家華文媒體代表,走進(jìn)安溪,品茶香、賞茶藝、訪茶企,零距離感受安溪千年茶文化。
“鐵觀音是安溪最好的旅游品牌”
“這就是安溪,鐵觀音的故鄉(xiāng),這兒的茶味真濃!”《北歐時(shí)報(bào)》社長(zhǎng)何儒說(shuō),一進(jìn)入安溪,一條文化長(zhǎng)廊立即躍入眼簾,茶園山水景、烏龍將軍等各類主題雕塑“茶味十足”。何儒表示:“鐵觀音就是安溪最好的旅游品牌?!?/P>
據(jù)說(shuō),在東亞國(guó)家,凡是有華人的地方都知道安溪鐵觀音,甚至包括老外以及當(dāng)?shù)氐耐林?,旅行團(tuán)到馬來(lái)西亞游玩,一定會(huì)到安溪鐵觀音茶館買茶,送給朋友做手信。來(lái)自馬來(lái)西亞《亞洲時(shí)報(bào)》社長(zhǎng)張丹華,便是安溪鐵觀音的忠實(shí)茶客?!霸隈R來(lái)西亞,安溪鐵觀音鼎鼎有名,”他認(rèn)為,“鐵觀音的茶湯就好像紅酒一樣,一層一層的,很多品味,很多解讀?!?/P>
制茶工藝、茶藝表演,令人驚嘆
位于茶都的斗茶室內(nèi),茶香氤氳,伴著悠揚(yáng)的樂(lè)曲聲,沐霖甌杯、烏龍入宮、懸壺高沖……一道道精彩的茶藝呈現(xiàn)在媒體代表們的眼前?!懊涝?!”媒體代表們?cè)僖沧蛔×?,紛紛放下手中的茶杯,或站立,或圍到演示臺(tái)旁,按動(dòng)快門的聲音此起彼伏,定格一個(gè)個(gè)精彩的瞬間。
泰國(guó)《新中原報(bào)》總編輯何韻更是瞬間被震撼了:“琴瑟一曲,香茗一杯,這樣的生活方式是何等的愜意!”她情不自禁感嘆道。何韻說(shuō),她自小生長(zhǎng)在泰國(guó),由于是華人,所以家里一直延續(xù)著喝茶的傳統(tǒng)。不一樣的是,在泰國(guó)大家都是邊喝茶邊工作,到了安溪才首次領(lǐng)略到如此美妙的藝術(shù)。
何韻曾自詡為“三等茶客”,因?yàn)榘蚕F觀音、普洱茶、龍井各種茶類她都品嘗過(guò)。此次的“茶道之旅”令她收獲頗豐,“中國(guó)人離不開茶,泡茶、喝茶總是尋常事,然而一杯好茶的制作過(guò)程卻并不簡(jiǎn)單:采青、搖青、炒青、揉捻、烘焙……在鐵觀音的故鄉(xiāng)安溪,我才真正認(rèn)識(shí)了茶”。(通訊員 陳小娜 本網(wǎng)記者 趙晶)