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      安溪山區(qū)茶農(nóng)30年堅守 追求傳統(tǒng)做生態(tài)茶(圖)

      來源:泉州晚報 2015-09-18 11:11 http://www.sxstscl.cn/ 海峽都市報電子版

        47歲的蘇維金是安溪縣湖上鄉(xiāng)長林村的一位普通茶農(nóng)、計生戶,對茶葉有著十分深厚的感情,從事制茶已經(jīng)整整30年。就在近年大家都不大看好茶葉、紛紛選擇離開的時候,他依然堅持了下來,并取得了不俗的成績,他還利用自己所學的制茶技術幫助身邊的茶農(nóng),帶領大家共同致富。

      茶園勞作

        外出闖蕩四處碰壁

        長林村地處偏僻山區(qū),交通的不便制約著當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展。

        蘇維金1968年9月出生于一個普通農(nóng)家,上面有一個哥哥。高中畢業(yè)那一年,他懷著不甘心一輩子貧窮的夢想走出深山,來到龍巖連城縣投奔哥哥,哥哥在那開了個烏油廠,可是兄弟倆干了一年,付出了許多艱辛的汗水,卻沒有賺到幾個錢。

      蘇維金在指導兒子制茶

        第二年,蘇維金來到了三明將樂縣,承包了50畝茶園。由于年輕的他不懂得管理又缺乏技術,盡管承包費用低廉,但一年辛苦勞作下來,也基本上沒有賺錢,這令他感到很沮喪。

        上世紀八十年代末,正值深圳特區(qū)大開發(fā)之際,到處充滿著商機,蘇維金聽鄰居說,深圳那邊的茶葉很好銷,于是他向信用社貸款4000元,買了幾百斤茶葉和同村一個小伙子來到深圳闖世界。

        不走出去,不知道創(chuàng)業(yè)的艱難。在深圳福田,蘇維金和同伴每天起早貪黑,帶著茶樣挨家挨戶到茶葉店推銷,可是因為茶葉的品質(zhì)不好,他們一次次被拒于門外。一次在一家劍斗老鄉(xiāng)開的茶葉店里,姓柯的老板告訴蘇維金,他的茶葉品質(zhì)不好,黑乎乎的沒有賣相,口感也不行,喝起來有一種澀味,即使再便宜也沒有人要,而當時在深圳,好的茶葉一斤可以賣到幾千塊錢。最后柯老板看在老鄉(xiāng)的份上動了惻隱之心,每斤在進價的基礎上加了5角錢將他的茶葉全部收購。

        柯老板告訴蘇維金,做茶生意不僅要懂得技術,自己還要學會喝茶、品茶,要用心才能做出好茶。臨走前,他還送了幾泡茶樣給蘇維金,希望他能制作出好茶來,這樣就不愁沒銷路了。就這樣,蘇維金的深圳之行同樣以失敗告終。

      切磋茶藝

        回鄉(xiāng)立志做出好茶

        老鄉(xiāng)柯老板的一席話讓年輕氣盛的蘇維金茅塞頓開,他暗下決心:回鄉(xiāng)種茶,不種出好茶誓不為人。

        湖上鄉(xiāng)自古種茶,但蘇維金家種得不多,也就十幾株老茶樹,沒有祖?zhèn)鞯募妓嚳梢砸揽?。不過,他從小就喜歡喝茶,憑著對茶葉的濃厚興趣,他開始種植茶葉,慢慢探索、研究,并虛心向制茶高手請教,使自己的制茶技術逐年提高。

        1993年,他與白瀨鄉(xiāng)的鐘秀珠喜結(jié)連理,女兒蘇振玉、兒子蘇振鵬相繼出生,夫妻倆共同打理茶葉,家庭和睦,一家人其樂融融。

        如今,蘇維金的制茶技藝在鄰近鄉(xiāng)鎮(zhèn)頗有名氣,得到大家的一致認可,他多次參加鐵觀音制茶工藝大師初制類、烘焙類比賽,屢屢得獎,捷報頻傳。2010年12月榮獲第二屆海峽茶葉品牌發(fā)展交流會暨第八屆中國(福州)安溪鐵觀音茶王賽韻香型銅獎;2012年12月榮獲第十二屆中國(海西)安溪鐵觀音茶王賽清香型銀獎、韻香型銅獎;2013年12月榮獲首屆中國·海峽生活藝術品博覽會暨第十四屆中國(海西)安溪鐵觀音茶王賽濃香型銅獎;2014年11月榮獲第二屆福州茶產(chǎn)業(yè)博覽會暨第二屆中國海峽茶王爭霸賽安溪鐵觀音濃香型銅獎;2015年6月榮獲第十三屆中國·海峽項目成果交易會暨“利嘉國際茶城杯”首屆“海絲”之路茶王爭霸賽安溪鐵觀音濃香型銀獎等;2015年3月被鄉(xiāng)黨委、政府評為湖上鄉(xiāng)2014年度茶葉生產(chǎn)先進個人。

        茶葉給蘇維金一家?guī)砹素S厚的回報。由于他做出來的高山生態(tài)茶水好、色好、味香,受到了茶商的追捧,加上他為人厚道、講信譽,不少茶商成了他的老顧客,去年他的秋茶毛茶價格平均在200元每個左右,最貴的一斤賣到了700元。近年來,他和幾位志同道合的鄉(xiāng)親合作,種了幾十畝生態(tài)茶,別人出土地,他出技術,去年僅秋茶就收益47萬元,扣除成本他純收入20多萬元。

        追求傳統(tǒng)做生態(tài)茶

        “我30年堅持做傳統(tǒng)的正味茶。”蘇維金對茶葉傳統(tǒng)做法情有獨鐘,前幾年茶葉熱銷之時,一些茶農(nóng)摒棄了傳統(tǒng)的制茶工藝,采用速成的方法走偏門,使用壓茶機、除草劑、化肥等,以獲取更大的利潤,但他不為所動,依然堅守底線,做傳統(tǒng)茶、生態(tài)茶,為此還遭到了個別人的嘲笑。

        他的茶園全部施用羊糞、牛糞等農(nóng)家肥,沒有噴灑農(nóng)藥、除草劑,人工采摘茶青、手工制作茶葉,走的是傳統(tǒng)路線,賣的是高價錢。2005年夫妻共同努力,成立維珠園茶業(yè),取夫妻每人名字中的一個字,寓意夫妻同心、共創(chuàng)事業(yè)。他們的子女高中畢業(yè)后,也聽從父母安排,在家?guī)兔?,一家人團結(jié)一心,共同譜寫茶業(yè)新篇章。

        蘇維金一家平時遵紀守法,樂善好施,鄰里關系和睦,經(jīng)常幫助接濟別人,就連他的制茶技藝,也不吝傳授他人,遇上村里的計生戶和“二女”戶,他更是熱情相助、傾囊相授。他帶出來的徒弟,個個制茶技術高超,如白瀨鄉(xiāng)下鎮(zhèn)村的陳清溪,榮獲白瀨鄉(xiāng)2011年春季茶王賽第一名;湖上鄉(xiāng)飛亞村的李建法,榮獲湖上鄉(xiāng)2010年春季茶葉初制賽第一名。

        蘇維金一家專注于茶葉生產(chǎn),勤勞致富奔小康,家庭幸福,事業(yè)有成,又帶頭遵守計生政策,樂于幫助鄰里鄉(xiāng)親,在當?shù)刳A得了良好聲譽,稱得上是湖上鄉(xiāng)的“幸福家庭·好茶人家”。(記者 羅劍生 通訊員 鄭銀泉 文/圖)

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