惠安崇武魚卷獲準(zhǔn)中國地理標(biāo)志商標(biāo)注冊
近日，筆者從國家工商總局獲悉，惠安崇武魚卷獲準(zhǔn)中國地理標(biāo)志商標(biāo)注冊。這標(biāo)志著崇武魚卷有了一張標(biāo)志其特定人文技藝和自然資源價值的獨一無二的身份，對于推動崇武魚卷規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展具有深遠意義。
崇武人制作魚卷，最早是因為海里捕來的魚吃不完，而把魚制成“魚餅”、“魚圓”，后來制法不斷改良，配上當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的地瓜粉、碎肉、蔥段等佐料，便成了美味可口的魚卷，是崇武人逢年過節(jié)或家庭宴席必備的一道菜。隨著制作工藝不斷改進，崇武魚卷越來越受當(dāng)?shù)厝四酥镣獾厝藲g迎，產(chǎn)品遠銷海內(nèi)外。
崇武魚卷從最早家庭主婦制作的民間小吃發(fā)展至今已有500多年歷史，先后涌現(xiàn)“中華老字號”瑞芳魚卷、“泉州十佳名小吃”曼玲魚卷和客記魚卷、阿邦魚卷等一批上規(guī)模、上檔次的魚卷生產(chǎn)企業(yè)，目前僅在崇武地區(qū)生產(chǎn)魚卷的加工廠、小作坊超過100家，年產(chǎn)量5000多噸，年產(chǎn)值1億多元。
據(jù)了解，此前惠安還有惠安石雕獲準(zhǔn)中國地理標(biāo)志商標(biāo)注冊。 (黃祖賢 張文璟)
責(zé)任編輯：任少杰
- 相關(guān)閱讀:
-
泉州市區(qū)：兩男子出租車上持刀搶劫 老司機本能撞停車2017-09-22永春縣公安局舉行新媒體中心運營 “周年慶”系列活動2017-09-22
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 美國最高法院允許特朗普政府將非法移民驅(qū)逐至第三國
2025-06-24 16:35 - 李在明提名韓國60多年來首名文職防長
2025-06-24 16:35 - 吉安市人大常委會原黨組成員、副主任孫勁濤嚴重違紀(jì)違
2025-06-24 16:35 - 美法官再次阻止哈佛大學(xué)“國際禁招令”
2025-06-24 16:34 - 漁業(yè)法修訂草案二審稿擬完善娛樂性垂釣等相關(guān)規(guī)定
2025-06-24 15:37 - 我國擬修法明確治安違法記錄封存制度
2025-06-24 15:37
- 美國最高法院允許特朗普政府將非法移民驅(qū)逐至第三國
- 猜你喜歡:
-
南安推出 2025年首批14項便民利企舉措2025-06-23德化縣委書記方俊欽調(diào)研生態(tài)環(huán)境保護工作2025-06-20德化縣縣長吳志樸調(diào)研生態(tài)環(huán)境保護工作2025-06-12
-
評論(惠安崇武魚卷獲準(zhǔn)中國地理標(biāo)志商標(biāo)注冊)已有0條評論