食藥監(jiān)分局三措強化凍庫監(jiān)管
1.健全監(jiān)管檔案。發(fā)放《食品安全告知書》，全面排查轄區(qū)內(nèi)的凍庫，查看從業(yè)人員健康證、凍庫內(nèi)動物產(chǎn)品包裝、標簽和檢疫合格證明等，指導(dǎo)其健全冷凍食品進銷貨臺賬管理制度。
2. 規(guī)范儲存管理。查驗散戶零星寄存冷凍食品的相關(guān)票證，要求庫內(nèi)冷凍食品應(yīng)按食品類別分區(qū)域放置，不得與有毒、有害、有異味的物品或其他雜物混存，防止串味和交叉污染。
3. 建立問題報告制度。立案查處存放超保質(zhì)期、無標簽（中文標簽）進口預(yù)包裝食品等違法行為，今年來共立案9起罰沒款59587元。
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