泉州近期氣溫大起大落 老人小孩添衣減衣要留心
[摘要]泉州近期氣溫大起大落，給孩子添衣減衣更要留心，田間地頭也要注意防雷電
時令菜
順肝養(yǎng)氣，芝麻枸杞拌菠菜
推薦人：泉州市營養(yǎng)師協(xié)會營養(yǎng)師小柯
順肝養(yǎng)氣，讓自己融入春天。食補(bǔ)講究要順應(yīng)季節(jié)而食，遵循自然規(guī)律。春天肝氣旺易傷脾，故驚蟄時要少吃酸，多吃大棗、山藥等甜食以養(yǎng)脾，可做成大棗粥、山藥粥。此外，還可以適當(dāng)多吃當(dāng)季蔬菜，如韭菜、菠菜、芥菜等，這里推薦一道菜：芝麻枸杞拌菠菜，菠菜能補(bǔ)鐵、改善貧血，還有抗衰老的作用。
做法：
1.將菠菜的粗根須切掉；
2.鍋中倒水，燒開后加1小勺鹽和少許食用油，下入菠菜燙1~2分鐘，撈起，攥干水，切段；
3.將白芝麻倒入平底鍋中，開小火，將芝麻慢慢烤至微黃；
4.最后，把生姜切末和芝麻、菠菜段，加少許醋，拌均勻即可。（海都記者 彭思思 花蕾 吳月芳 鄭娟娟 林莉莉 黃謹(jǐn) 田米 文/圖）
8日 15℃~22℃，陰
9日 14℃~21℃，陰轉(zhuǎn)陣雨
10日 11℃~13℃，小雨
□漳州市區(qū)天氣預(yù)報
8日 17℃~24℃，陰到多云
9日 13℃~23℃，小到中陣雨
10日10℃~14℃，中到大雨，局部暴雨
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