□專訪

陳榮洲副市長：職業(yè)操守是食品安全第一道防線

　　昨日上午，在泉州市“倡導(dǎo)誠信興商，確保食品安全”大型廣場(chǎng)宣傳咨詢活動(dòng)的現(xiàn)場(chǎng)，泉州市副市長陳榮洲在接受本報(bào)記者專訪時(shí)說，食品行業(yè)從業(yè)人員的職業(yè)操守，是食品安全的第一道防線。食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，不管是生產(chǎn)領(lǐng)域還是流通領(lǐng)域，都站在食品安全的最前沿，是食品安全的第一責(zé)任人，一定要有規(guī)矩，要有職業(yè)操守。保證食品安全是他們的責(zé)任。食品行業(yè)的從業(yè)者要自覺執(zhí)行與食品相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān)，加強(qiáng)行業(yè)自律，自覺接受政府監(jiān)管部門，同行業(yè)、消費(fèi)者和全社會(huì)的監(jiān)督，切實(shí)履行好第一責(zé)任人的義務(wù)。要加強(qiáng)企業(yè)誠信體系和誠信文化建設(shè)，提高企業(yè)管理水平，提高每位員工的職業(yè)道德素養(yǎng)。

　　陳榮洲說，食品行業(yè)的自律很重要，食品行業(yè)要加大投入，要建立食品的質(zhì)量檢測(cè)和質(zhì)量控制的實(shí)驗(yàn)室，對(duì)食品要定時(shí)抽檢。另外，政府監(jiān)管部門也要加大投入，解決“檢不了，檢不準(zhǔn)，檢不快”的問題。

征集令

　　接連發(fā)生的食品質(zhì)量安全事件，促使全國大范圍開始整治。食品安全，從未像今天這樣如此牽動(dòng)我們的敏感神經(jīng)。

　　泉州市副市長陳榮洲要求，對(duì)有毒有害食品，要形成“人人喊打”的氛圍。本報(bào)開通24小時(shí)熱線968111，只要您發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)有害食品的黑作坊，發(fā)現(xiàn)濫用食品添加劑等違法行為，就可以撥打我們的熱線，我們將協(xié)同有關(guān)部門調(diào)查。一經(jīng)核實(shí)，將給予獎(jiǎng)勵(lì)，并為您保密。