海都網(wǎng)-海峽都市報(bào)閩南版訊 泉州小吃“板煎糕”，在新加坡、馬來(lái)西亞頗受歡迎；閩南人孩子滿(mǎn)月，向親戚朋友所送的“紅龜粿”，移居馬來(lái)西亞的閩南人，仍保留這習(xí)俗；泉州人朗朗上口的閩南諺語(yǔ)，仍流傳于菲律賓僑胞之間……

　　昨日，來(lái)自馬來(lái)西亞、北京、香港、福建等國(guó)家和地區(qū)的近百名專(zhuān)家學(xué)者，云集泉州海交館，共同探討中華傳統(tǒng)文化在東南亞的傳播和影響。泉州市委常委、宣傳部長(zhǎng)陳慶宗出席研討會(huì)開(kāi)幕式。

　　作為全國(guó)著名僑鄉(xiāng)，泉州九成以上的華僑，集中在東南亞。主辦方介紹，此次在探討中華傳統(tǒng)對(duì)東南亞影響的同時(shí)，還研討如何推動(dòng)中華文化走向世界。

　　“有華人的地方，就有中華傳統(tǒng)文化的印記?！毕愀壑形拇髮W(xué)人類(lèi)學(xué)系的陳志明教授談到華人飲食文化時(shí)說(shuō)，新加坡、馬來(lái)西亞的閩南人，在孩子滿(mǎn)月時(shí)也送“紅龜粿”，泉州至今仍保留這習(xí)俗。

　　當(dāng)然，中華文化在海外的傳承，并非一成不變，而是在不斷變遷中傳承。陳教授說(shuō)，移居?xùn)|南亞后，中國(guó)人也將飲食“再植”于東南亞。他舉例說(shuō)，泉州的“板煎糕”，在臺(tái)灣稱(chēng)為“板煎爹”，是臺(tái)南“古早”味之一，在新加坡、馬來(lái)西亞也很受歡迎，叫著“板煎粿”，馬來(lái)西亞人也賣(mài)。

　　不僅如此，東南亞文學(xué)作品也帶有閩南色彩。泉州師范學(xué)院文藝學(xué)研究所所長(zhǎng)、教授戴冠青介紹，被譽(yù)為“泉南鄉(xiāng)土專(zhuān)家”的菲律賓老華僑許龍宜，他的祖籍在晉江，在他編著的《分類(lèi)注釋閩南諺語(yǔ)選》一書(shū)中，記錄有菲島僑胞流行的諺語(yǔ)，如“呂宋街路，易干易濕（喻貧富難持久不變）；君子落泊，扁擔(dān)科羅（喻人應(yīng)能屈能伸，以前華僑很多做攤販苦工）……”

　　戴冠青認(rèn)為，這些諺語(yǔ)，可以清楚地看到閩南文化在菲律賓華人社會(huì)的傳承，透露出閩南人重拼搏、善適應(yīng)的精神和價(jià)值觀。而這種民俗文化的傳承，使海外華文文學(xué)帶上濃厚的閩南文化色彩。

　　中山路的騎樓建筑，是泉州的一大特色，商店前的走廊，可為顧客遮陽(yáng)擋雨。泉州新門(mén)街、涂門(mén)街等多條街道，都可見(jiàn)這種騎樓建筑。但你可曾知道，這一建筑，其實(shí)是“舶來(lái)品”，是東南亞建筑傳入泉州的見(jiàn)證。

　　“這種騎樓建筑，是東南亞常見(jiàn)的‘西式’雙層排樓，樓上住家、樓下是商店?！标愔久鹘淌诜Q(chēng)，商店前面的走廊，正在前邊樓頂之下，為公共走廊，閩南話稱(chēng)為“五腳基”，其實(shí)是閩南話的“五”和馬來(lái)語(yǔ)的KAJI（尺）拼合的字。(本網(wǎng)記者 曾小琴）