用剩下的豆渣自制高纖去脂餅干
高纖去脂餅干的做法：
1、面粉200克，大杏仁250克、黃油50克，豆渣100克(如果不是豆?jié){機(jī)加熱熟了的，需要再放入微波爐高火加熱5~8分鐘，確保它沒有豆腥味)、白糖50克、熟蛋黃2個(gè)。
2、先把黃油打成松散的羽毛狀，再把所有材料拌勻就可以了，不需要攪拌過長(zhǎng)的時(shí)間，如果用面包機(jī)糅，看到所有原料成團(tuán)狀即可。
3、整形成長(zhǎng)條狀，放進(jìn)冰箱冷藏室冷藏1個(gè)小時(shí)，取出用刀再切割成1厘米厚的片。
4、在烤盤上墊上高溫油布，再放上餅干坯，烤箱預(yù)熱180度，放中間一層，上下火烤25分鐘左右。
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