一道讓你“出軌”的菜：啤酒牛肉燉五香豆腐干
原料：牛肉 五香豆腐干
調(diào)料：蛋清 生粉 醬油 啤酒 蒜蓉豆豉醬 生姜 青紅椒
做法:
1.牛肉清洗干凈。
2.把牛肉切成小方塊。
3.加入生粉，蛋清，一些香草（可以省略）抓勻后腌制20分鐘。
4.熱鍋后加入油，放入生姜小火炒出香味。
5.放入牛肉中火煸炒一會兒。
6.牛肉顏色變白后加入醬油;加入啤酒沒過牛肉。
7.加入一勺豆豉。豆豉很咸的，整道菜千萬不要再加鹽了。改小火燉1個小時
8.到40分鐘時加入豆腐干和青紅椒。出鍋時再撒點青紅椒絲和蔥花。
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