鮮美的讓人舌頭都掉下來的高湯
原料：用雞骨架和棒骨，我這回買的是雞腿架子和腔（脊）骨。
步驟：
1，做開水后，燒旺火，放入骨頭煮兩三分鐘，將血末煮出。然后撈出骨頭徹底沖洗干凈。
2，重新接水，放入骨頭，為了保持原味，我只放了兩片姜去腥。中火燒開后，再掠去浮末，然后轉(zhuǎn)小火慢煮兩個(gè)到兩個(gè)半小時(shí)后，轉(zhuǎn)中小火保持湯水微微沸騰的狀態(tài)滾20分鐘，這樣湯會更白些。
3，湯徹底涼后，撈出骨頭。
4，將一個(gè)個(gè)保鮮袋子分別套在一個(gè)個(gè)碗或者塑料盒上。
5，將湯過濾。
6，濾去肉渣和雜質(zhì)后，把湯入包著碗的保鮮袋子中，每個(gè)袋子中倒入的量剛好是你每次做湯時(shí)需要的量。把袋子系個(gè)扣子。
7，連著碗一起放入冰箱里冷凍。這樣可以確保袋子不會被湯撐得變形而受力破裂。
8，用的時(shí)候，把肉湯冰取出，直接放入鍋里煮融化后使用就可以了。
責(zé)任編輯：hdwmn_lw
- 相關(guān)閱讀:
-
2017年前往日本京都的外國游客人數(shù)達(dá)353萬人2018-07-05小暑是什么意思含義 小暑是入伏嗎今年幾月幾日進(jìn)入伏天氣候2018-07-062018國際接吻日是幾月幾日哪一天 吻額頭等不同接吻方式的含義2018-07-06
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 山西省臨汾市人大常委會原副主任柴高潮被開除黨籍
2025-06-13 16:44 - 山西焦煤集團(tuán)有限責(zé)任公司原黨委副書記楊根貴被開除黨
2025-06-13 16:44 - 1-5月全國鐵路發(fā)送旅客18.6億人次 創(chuàng)歷史同期新高
2025-06-13 16:41 - 廣東省珠海市人大常委會原黨組成員張強(qiáng)嚴(yán)重違紀(jì)違法被
2025-06-13 16:38 - 國家防總提升海南廣東廣西防汛防臺風(fēng)應(yīng)急響應(yīng)至三級
2025-06-13 16:28 - 18.6億人次！前5月鐵路發(fā)送旅客創(chuàng)新高
2025-06-13 16:28 - ?？谕▓?bào)3起違反中央八項(xiàng)規(guī)定精神典型問題
2025-06-13 16:28
- 山西省臨汾市人大常委會原副主任柴高潮被開除黨籍
- 猜你喜歡:
-
北京：端午假期各類公園納客201.3萬人次2022-06-08今日立冬圖片發(fā)朋友圈的文案句子 立冬節(jié)氣配圖溫馨文案大全2022-11-07
-
評論(鮮美的讓人舌頭都掉下來的高湯)