2017年香港米其林餐廳全集匯總攻略（地址&詳情）
8、俊景軒 Golden Valley
主打川菜的駿景軒，連續(xù)三年蟬聯(lián)米芝蓮一星食府美譽(yù)，其實(shí)力可想而知。前年和朋友來(lái)過(guò)這裡吃麻辣火鍋，價(jià)錢雖貴但火鍋料的確是很新鮮，鍋底更是以三十多種四川香料熬製而成的，又香又麻又辣。
地址：跑馬地宏德街1號(hào)英皇駿景酒店1樓
時(shí)間：星期一至五: 11:00-16:30; 18:00-23:00；星期六、日及公眾假期: 10:00-16:30; 18:00-23:00
9、國(guó)福樓 Guo Fu Lou
香港米其林一星餐廳國(guó)福樓的廚師將蝦肉用刀背剁成茸加油鹽酒攪至起膠，里面加了少許肥豬肉粒，帶點(diǎn)脂香。裹上杏片炸得金黃，外層是酥脆的像杏仁脆餅，咬開(kāi)是略帶粉紅的蝦膠，鮮香可口。
地址：灣仔軒尼詩(shī)道33號(hào)皇悅酒店LG2
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