凈菜外賣在鷺島悄然興起 吸引嘗鮮者但銷量并不樂觀
【相關】
網(wǎng)絡外賣早餐
來勢很兇猛
問題也不少
在手機APP上訂個早餐，第二天早上，你去上班的途中，早餐也在路上，等你到了辦公樓下，就可以馬上拿到熱乎乎的豆?jié){油條、牛奶面包。隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，餐飲業(yè)插上“互聯(lián)網(wǎng)+”的翅膀，并且市場不斷細分，給消費者帶來了諸多便利。
銷路:
主要瞄準白領市場
從去年年底開始，餓了么、百度外賣、美團、美天早餐等外賣OTO平臺都陸續(xù)開始送早餐。APP外賣早餐市場一時硝煙四起。不過，今年8月份，百度外賣、美團都相繼推出了早餐業(yè)務。接著，又有一些新的OTO平臺加入到外賣早餐市場。
記者了解到，目前，大部分APP外賣早餐都是第三方網(wǎng)絡訂餐平臺同線下的實體餐飲店合作，主要服務區(qū)域為白領較為集中的寫字樓，用戶可通過手機端預定次日的早餐服務，亦可預約下周整個工作日的服務。
問題:
無證餐飲店混水摸魚
隨著網(wǎng)絡訂餐市場的發(fā)展，一些問題也暴露了出來，主要是無證餐飲店、衛(wèi)生不達標的餐飲店混入第三方網(wǎng)絡訂餐平臺。今年10月1日實施的新版《食品安全法》明確規(guī)定，網(wǎng)絡食品交易第三方平臺提供者應當對入網(wǎng)食品經(jīng)營者進行實名登記，明確其食品安全管理責任；依法應當取得許可證的，還應當審查其許可證。福建省食藥監(jiān)局近日也發(fā)布消費警示，消費者在網(wǎng)絡訂餐前應查看網(wǎng)絡供餐單位是否具備營業(yè)執(zhí)照，食品經(jīng)營許可證（或餐飲服務許可證）等。
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