制圖/張平原
年年歲歲“春”相似,歲歲年年“節(jié)”不同。春節(jié)永遠(yuǎn)是春節(jié),而我們的生活卻在不斷被“刷新”:敬老成風(fēng)尚,壓歲錢現(xiàn)“逆向”趨勢;節(jié)儉風(fēng)倡行,酒店價(jià)格趨于合理;春節(jié)假期不再只是忙應(yīng)酬,還成了上班族的“補(bǔ)眠假”……
新年新氣象,馬年春節(jié),人們又有別樣過法。
更溫馨
長大的孩子
爭著給長輩送“壓歲錢”
●鏡頭:剛參加工作的大學(xué)畢業(yè)生小黃,把第一筆工資包進(jìn)紅包送給長輩,她說:“往年,都是長輩給我紅包,今年該是我回報(bào)他們的時(shí)候了?!?/P>
過年發(fā)紅包是春節(jié)恒有的習(xí)俗,可今年收紅包的對象卻有所改變——壓歲錢“逆向”發(fā),長輩收到的紅包甚至多于晚輩——尊老敬老的風(fēng)尚,正越來越深入人心。
大學(xué)剛畢業(yè)的小黃參加工作不過三個(gè)月,眼見春節(jié)將至,她開始盤算著如何拿第一筆工資來孝敬老人。“往年,都是長輩給我紅包,今年我會賺錢了,也該是我回報(bào)他們的時(shí)候了?!边@樣想著,小黃從銀行取出了幾個(gè)月以來攢下的所有工資,細(xì)心地包進(jìn)紅包袋中,于除夕夜送到每個(gè)長輩手里。接到小黃送出的紅包,老人們都喜笑顏開,連連夸贊小黃懂事,而小黃自己也覺得“是過年來最開心的一刻”。
老人收到的紅包多了,但相對的,孩子的壓歲錢與前兩年相比卻縮水了,擁有兩個(gè)孩子的母親方女士對此就深有體會,“今年有孩子的都相互免了,”她說往年家長總會很留意自己孩子收到多少壓歲錢,“給得少就覺得沒面子?!辈贿^今年,這樣的風(fēng)氣明顯單薄了許多。從另一方面來說,“給孩子太多壓歲錢,對他的成長也不一定是好事?!?/P>
更節(jié)儉
高檔酒店也推家常菜
10人年夜飯可省上千元
●鏡頭:在一家高檔海鮮大酒樓的年夜飯菜單里,出現(xiàn)了干煎烏仔魚、水煮肉、紅燒豆腐這些很普通的家常菜。
中高檔酒樓飯店里也發(fā)生了一些變化:家庭消費(fèi)成主力,紅燒豆腐、韭菜盒子、蝦餃等家常菜和小吃悄然“爬”上桌。
除夕夜,小王一家的年夜飯?jiān)谑嬗押ur大酒樓里吃。在菜單里,他意外地發(fā)現(xiàn)了干煎烏仔魚、水煮肉、紅燒豆腐這些很普通的家常菜。這頓飯小王吃出了不一樣,有海參、龍蝦等名貴海鮮,也有平常吃的家常菜,更關(guān)鍵的是,這樣搭配價(jià)格低了不少?!包c(diǎn)了一些家常菜,一桌吃下來開銷省了一成左右?!毙⊥跽f。
不過根據(jù)店方的說法,小王省的還要更多——相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,以往春節(jié)時(shí),他們都會漲價(jià),不過今年他們只是維持平時(shí)價(jià)。“這實(shí)際上是變相降價(jià),以前年夜飯的標(biāo)準(zhǔn),每個(gè)人的花費(fèi)一般在400元到500元之間,今年的標(biāo)準(zhǔn)僅為300元左右?!边@樣算下來,假設(shè)一桌10人計(jì)算,一桌年夜飯可以省1500元左右。
昨日,記者走訪了舒友海鮮大酒樓、牡丹大酒樓、凱賓斯基酒店等中高檔酒樓飯店,都聽到了“親民”這個(gè)詞。這些酒樓飯店把營銷目標(biāo)轉(zhuǎn)向普通市民,不僅不漲價(jià),還推出家常菜。
目前看來,他們的策略取得了不錯(cuò)的效果,不少酒樓飯店都表示,這個(gè)春節(jié),他們的客流量不減反增,而消費(fèi)主力就是親朋好友的聚餐。