寧德市135家學(xué)校食堂實行互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶
當(dāng)前正逢開學(xué)之際，寧德市教育局、市食品藥品監(jiān)督管理局積極開展“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作，鼓勵和引導(dǎo)中小學(xué)、幼兒園食堂安裝網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控視頻，借助互聯(lián)網(wǎng)、智能手機客戶端等技術(shù)，實現(xiàn)中小學(xué)、幼兒園食堂食品安全監(jiān)管新模式。
目前，全市已有135家學(xué)校食堂實現(xiàn)了食品加工和后廚環(huán)境的“網(wǎng)上直播”，家長只要掃掃二維碼，在家里就可以通過電腦或手機看到學(xué)校食堂飯菜制作全過程，對學(xué)校食品安全放心不少。下一步，將在全市幼兒園、中小學(xué)食堂全面推進該項工作。
推廣“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作意義重大，不僅可以促進學(xué)校食堂誠信自律經(jīng)營，還可以強化社會監(jiān)督，推進社會共治，進一步提升中小學(xué)、幼兒園食堂食品安全保障水平。
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責(zé)任編輯：凌芹莉
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