給小孩補鐵最好同時吃些VC食物
小兒貧血是兒童時期的一種常見疾病，6－24個月齡的兒童是缺鐵性貧血的高危人群，也是貧血干預(yù)的重點人群。食物中的鐵主要在人體的十二指腸和小腸的上段吸收。補鐵時，最好同時吃點富含維生素C的食物，一般來說，可使鐵的吸收率增強5-10倍。
“補鐵時，最好同時吃點富含維生素C的食物，一般來說，可使鐵的吸收率增強5-10倍。”——關(guān)宏巖（首都兒科研究所兒童早期綜合發(fā)展研究室兒科學(xué)博士）
小兒貧血是兒童時期的一種常見疾病，6－24個月齡的兒童是缺鐵性貧血的高危人群，也是貧血干預(yù)的重點人群。食物中的鐵主要在人體的十二指腸和小腸的上段吸收。補鐵時，最好同時吃點富含維生素C的食物，一般來說，可使鐵的吸收率增強5-10倍。單獨補充維生素C也可以在一定程度上改善人體的鐵營養(yǎng)狀況，而堿性溶液、腸液、植物中的草酸、磷酸等則不利于鐵的吸收。
預(yù)防缺鐵性貧血的輔食推薦：
含鐵多的食物主要有動物肝臟、動物血、蛋黃、黑木耳等。富含維生素C的蔬菜有西蘭花、青椒、苦瓜等，水果有鮮棗、柑橘、草莓、獼猴桃等。在添加輔食初期，可以給孩子吃強化鐵的谷類食物，如強化鐵的米粉。逐漸添加富含維生素C的蔬菜汁/泥、水果汁/泥，以及富含鐵的動物性食物，能吃固體食物后，只要繼續(xù)堅持合理膳食，均衡營養(yǎng)，比如餐前吃橘子、獼猴桃或鮮棗等含維生素C豐富的水果，或就餐時吃點菠菜炒肝、青椒炒肉等，寶寶就不大可能發(fā)生缺鐵性貧血。
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