­　　7月14日，由兩岸共同主辦的第三屆閩臺(tái)（泉州）食品交易會(huì)在“中國(guó)品牌之都”福建晉江開幕。 孫虹 攝

­　　兩岸共同主辦的第三屆閩臺(tái)(泉州)食品交易會(huì)，14日在“中國(guó)品牌之都”福建晉江舉行，吸引了海峽兩岸和日本、韓國(guó)、越南、馬來(lái)西亞、印尼、意大利以及香港、澳門等17個(gè)國(guó)家和地區(qū)的特色食品企業(yè)參展。

­　　臺(tái)灣的鳳梨酥、手工面、牛軋?zhí)?，韓國(guó)的泡菜，印尼的蝦片……在位于晉江SM國(guó)際展覽中心的交易會(huì)展區(qū)內(nèi)，熙熙攘攘的客商和參觀者穿梭在美食之間。據(jù)介紹，本屆交易會(huì)設(shè)SM展館和佰翔酒店兩大展區(qū)，參展面積累計(jì)達(dá)到3.5萬(wàn)平方米、約1600個(gè)展位，設(shè)置休閑食品成品、食品加工包裝機(jī)械、食品工藝技術(shù)、食品原輔材料及添加劑、動(dòng)漫品牌授權(quán)及包裝設(shè)計(jì)五大類別的全食品產(chǎn)業(yè)鏈名優(yōu)特產(chǎn)品，集中展示食品行業(yè)最新動(dòng)態(tài)、最新技術(shù)、最新潮流，為來(lái)自世界各地客商提供國(guó)際性、專業(yè)化食品產(chǎn)業(yè)對(duì)接平臺(tái)。

­　　在臺(tái)灣展區(qū)，色彩鮮艷、造型新奇的包裝吸引了眾多海內(nèi)外客商駐足詢問。第一次來(lái)晉江參展的臺(tái)灣愛加食品負(fù)責(zé)人黃雪梅，一直忙著招呼觀眾試吃。“我們從去年開始正式進(jìn)軍大陸市場(chǎng)，去過(guò)成都、北京、天津等地參展，目前產(chǎn)品已陸續(xù)入駐各大超商。”對(duì)大陸市場(chǎng)信心十足的她說(shuō)，“這次來(lái)晉江主要想招商，尋求合作、擴(kuò)大規(guī)模。”

­　　臺(tái)灣宜農(nóng)生物科技食品有限公司董事長(zhǎng)張梅蓮是臺(tái)灣食品業(yè)入駐大陸的“排頭兵”。已經(jīng)連續(xù)三屆參與閩臺(tái)食品交易會(huì)的她，幾年來(lái)致力于推動(dòng)兩岸食品行業(yè)深度對(duì)接。

­　　“這次臺(tái)灣共有30多家食品企業(yè)參展。除了打開大陸市場(chǎng)，我們還希望把臺(tái)灣在食品安全、技術(shù)創(chuàng)新等方面的經(jīng)驗(yàn)和管理模式引入大陸。”張梅蓮告訴記者，相對(duì)于大陸而言，臺(tái)灣休閑食品的包裝設(shè)計(jì)和產(chǎn)品研發(fā)能力較為成熟。“通過(guò)展會(huì)交流，能夠發(fā)揮臺(tái)灣與大陸休閑食品產(chǎn)業(yè)的各自優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)行業(yè)資源對(duì)接。”

­　　作為兩岸食品業(yè)界交流合作的一個(gè)重要會(huì)展平臺(tái)，本屆交易會(huì)吸引了臺(tái)灣食品發(fā)展協(xié)會(huì)、臺(tái)灣中華整廠發(fā)展協(xié)會(huì)、臺(tái)灣包裝設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)、歐中食品交流文化協(xié)會(huì)等多個(gè)行業(yè)機(jī)構(gòu)參與其中，助力晉江食品企業(yè)拓展海內(nèi)外市場(chǎng)，對(duì)接臺(tái)灣、日韓、歐洲先進(jìn)裝備、適用技術(shù)，帶動(dòng)晉江食品業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、轉(zhuǎn)型升級(jí)，進(jìn)一步提升晉江食品行業(yè)影響力，增加在休閑食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的話語(yǔ)權(quán)。

­　　“作為福建省最大的休閑食品生產(chǎn)基地，2015年晉江食品產(chǎn)業(yè)銷售收入突破380億元人民幣。”中共晉江市委書記劉文儒介紹說(shuō)，本屆交易會(huì)引入全新辦展理念，豐富展會(huì)內(nèi)涵，優(yōu)化多層次、全鏈條服務(wù)，從專業(yè)化、國(guó)際化、規(guī)?；?、市場(chǎng)化等方面進(jìn)行全方位升級(jí)。

­　　主辦方透露，交易會(huì)期間，晉江市食品行業(yè)協(xié)會(huì)將倡議發(fā)起成立中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟，海峽兩岸有15家食品相關(guān)協(xié)會(huì)加入聯(lián)盟，聯(lián)盟秘書處也將設(shè)在晉江，對(duì)于提升晉江食品行業(yè)影響力將發(fā)揮更大效應(yīng)。

­　　據(jù)悉，為期3天的本屆交易會(huì)還將舉行中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)百企領(lǐng)“秀”盛典、中國(guó)休閑食品移動(dòng)電商論壇、中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟啟動(dòng)儀式、中國(guó)名優(yōu)食品推介會(huì)、閩臺(tái)食品包裝設(shè)計(jì)對(duì)接會(huì)、第四屆歐中食品文化藝術(shù)節(jié)等多個(gè)配套活動(dòng) (孫虹 廖靜)