農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局二級(jí)巡視員王俊勛昨天在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞發(fā)布會(huì)上表示，11月份全國(guó)生豬生產(chǎn)全面向好，為明年加快恢復(fù)生豬生產(chǎn)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　今年以來(lái)，為做好生豬穩(wěn)產(chǎn)保供工作，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部從壓實(shí)地方責(zé)任、確保各項(xiàng)扶持政策落實(shí)落地、總結(jié)推廣各地典型復(fù)養(yǎng)增養(yǎng)模式以及抓好疫情防控等方面入手，確保豬肉保供穩(wěn)價(jià)。截至目前，全國(guó)31個(gè)省份都出臺(tái)了相關(guān)文件，細(xì)化了生豬生產(chǎn)扶持政策，形成了恢復(fù)生豬生產(chǎn)的強(qiáng)大推動(dòng)力。

　　“在扶持政策和市場(chǎng)行情的帶動(dòng)下，11月份全國(guó)生豬生產(chǎn)全面向好，生豬存欄和能繁母豬存欄雙雙止降回升，豬肉供需矛盾較10月份有所緩解，這為明年加快恢復(fù)生豬生產(chǎn)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，也增強(qiáng)了大家對(duì)生豬穩(wěn)產(chǎn)保供的信心。”王俊勛說(shuō)。

　　從具體數(shù)據(jù)來(lái)看，11月份生豬存欄環(huán)比增長(zhǎng)2%，這是自去年11月份以來(lái)首次回升，能繁母豬存欄環(huán)比增長(zhǎng)4%，已連續(xù)兩個(gè)月回升。從不同區(qū)域看，有18個(gè)省份生豬存欄環(huán)比增長(zhǎng)，比上個(gè)月增加了6個(gè)省份；有22個(gè)省份能繁母豬存欄環(huán)比增長(zhǎng)，比上個(gè)月增加了5個(gè)。

　　王俊勛表示，我國(guó)各項(xiàng)恢復(fù)生豬生產(chǎn)的政策效果已開(kāi)始顯現(xiàn)，生豬養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)補(bǔ)欄信心進(jìn)一步增強(qiáng)，全國(guó)生豬生產(chǎn)開(kāi)始探底回升。

　　市場(chǎng)也出現(xiàn)多個(gè)生豬生產(chǎn)方面的積極信號(hào)，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)恢復(fù)勢(shì)頭更加強(qiáng)勁便是其中之一。數(shù)據(jù)顯示，11月份全國(guó)年出欄5000頭以上規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)的生豬和能繁母豬存欄環(huán)比增幅分別為1.9%和6.1%，比10月份擴(kuò)大了1.4個(gè)百分點(diǎn)，已連續(xù)3個(gè)月環(huán)比增長(zhǎng)。

　　市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)還顯示，豬飼料產(chǎn)銷(xiāo)量持續(xù)增長(zhǎng)，反映出全國(guó)生豬生產(chǎn)恢復(fù)的良好勢(shì)頭。此外，后備母豬銷(xiāo)量回升表明養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)補(bǔ)欄增養(yǎng)信心進(jìn)一步增強(qiáng)。

　　豬價(jià)也出現(xiàn)了明顯回落。據(jù)監(jiān)測(cè)，11月份的第4周，全國(guó)集貿(mào)市場(chǎng)活豬價(jià)格每公斤32.26元，豬肉價(jià)格每公斤51.22元，連續(xù)4周回落，較價(jià)格高峰分別回落16.7%和12.6%。

　　對(duì)于元旦春節(jié)期間豬肉的供應(yīng)形勢(shì)，王俊勛表示，雖然當(dāng)前全國(guó)總體上生豬存欄和母豬存欄雙雙探底回升，但受生豬自然生長(zhǎng)規(guī)律限制，從存欄增加到形成上市供應(yīng)能力還需半年左右時(shí)間。按半年育肥周期測(cè)算，對(duì)應(yīng)元旦春節(jié)期間生豬出欄將處于低位，加之元旦春節(jié)豬肉消費(fèi)旺季到來(lái)，豬肉市場(chǎng)供應(yīng)仍然偏緊。“但考慮到豬肉進(jìn)口增加且基本在庫(kù)待售、前期壓欄大豬逐步上市、政府儲(chǔ)備和商業(yè)庫(kù)存的凍肉適時(shí)投放等因素，元旦春節(jié)期間豬肉供應(yīng)將有所增加；加上價(jià)格高位運(yùn)行對(duì)消費(fèi)也有所抑制，整體供需形勢(shì)可能好于預(yù)期。”王俊勛說(shuō)，同時(shí)，今年禽肉生產(chǎn)增加較多，牛羊肉生產(chǎn)也將增加，可以彌補(bǔ)部分豬肉供應(yīng)缺口，肉食品供應(yīng)整體有保障。（ 作者：湯翠玲）