香港驗出兩只大閘蟹樣本含致癌物 二惡英含量超標(biāo)
香港特區(qū)食品安全中心9月下旬在市面上抽查5只共12斤的大閘蟹樣本，發(fā)現(xiàn)其中兩個樣本的二惡英含量超標(biāo)，超標(biāo)樣本來自江蘇省兩個水產(chǎn)養(yǎng)殖場。
據(jù)人民網(wǎng)報道，目前，香港食安中心已暫停有關(guān)水產(chǎn)養(yǎng)殖公司再進(jìn)口食品及實時停售，并已通報內(nèi)地有關(guān)當(dāng)局跟進(jìn)，中心會繼續(xù)追查分銷情況，亦加強(qiáng)抽查樣本。
香港食安中心指，消費(fèi)者如果攝入過量二惡英，可引致氯痤瘡、皮膚出疹及變色等皮膚病，以及體毛過多。國際癌癥研究機(jī)構(gòu)已把二惡英列為人類的致癌物，長期攝入二惡英會牽涉到免疫系統(tǒng)、生殖功能、內(nèi)分泌系統(tǒng)及發(fā)育中神經(jīng)系統(tǒng)的損害，一些研究亦發(fā)現(xiàn)二惡英與人的糖尿病、甲狀腺功能異常和心臟病有關(guān)。
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