熱帶水果牛油果風(fēng)靡韓國因拍得好看又有面子

來源:參考消息網(wǎng) 2017-11-06 09:26 http://www.sxstscl.cn/

　　原標(biāo)題：牛油果風(fēng)靡韓國網(wǎng)友吐糟太貴：我不是王子

　　美媒稱，對(duì)于討厭牛油果吐司的百萬富翁來說有個(gè)壞消息：這種表皮凹凸不平的水果現(xiàn)在正風(fēng)靡韓國。根據(jù)韓國關(guān)稅廳的數(shù)據(jù)，韓國2017年9月進(jìn)口了價(jià)值240萬美元的牛油果，2016年9月才進(jìn)口了價(jià)值75.2萬美元的牛油果，與2010年同一時(shí)期相比增長了令人震驚的19倍。

　　據(jù)美國《福布斯》雙周刊網(wǎng)站10月31日?qǐng)?bào)道，牛油果何以產(chǎn)生熱潮?牛油果很健康，拍成照片在社交網(wǎng)絡(luò)上看起來不錯(cuò)，并暗示吃的人很富有。史蒂夫·特里克特是新西蘭牛油果生產(chǎn)商Just Avocados的銷售經(jīng)理，他在今年2月接受果蔬行業(yè)刊物Fresh Plaza采訪時(shí)說：“韓國消費(fèi)者非常注重健康，而且大部分韓國人的可支配收入都不錯(cuò)。”

　　報(bào)道稱，但牛油果仍然不常見。給隨便一個(gè)韓國人看牛油果的圖片，他們可能聳聳肩。韓國近期有關(guān)牛油果的新聞標(biāo)題包括《如何處理牛油果》和《什么是墨西哥鱷梨醬?》。牛油果還很貴，超市里一個(gè)牛油果的價(jià)格為3至4美元。就像是兩年前一個(gè)移居韓國的外國人在紅迪網(wǎng)站上寫的：“我曾有一次想在韓國買牛油果……然后我記起來我不是阿拉伯王子。”

　　但在韓國最時(shí)尚的餐館，牛油果是必備的菜單選項(xiàng)，人們可以在江南區(qū)的Underyard餐廳津津有味地吃牛油果吐司，上面配有橄欖油、香菜和青檸，價(jià)格為1.2萬韓元(約合71元人民幣)，或者在位于首爾的國際區(qū)梨泰院的Root餐廳點(diǎn)一份價(jià)值1.3萬韓元(約合77元人民幣)的墨西哥鱷梨醬火腿蛋松餅。自己做飯時(shí)，韓國人經(jīng)常把這種綠色高油脂的水果打碎放入拌飯里，或者放在吐司上吃，甚至是打成果汁喝。

　　作為結(jié)果，世界各地的牛油果賣家都想進(jìn)入韓國的牛油果市場(chǎng)。根據(jù)韓國關(guān)稅廳的數(shù)據(jù)，現(xiàn)在僅有墨西哥、新西蘭和美國向韓國出口牛油果。對(duì)新西蘭的Just Avocados等牛油果生產(chǎn)商來說，韓國是增長最快速的市場(chǎng)。

　　新西蘭牛油果生產(chǎn)商今年獲得大豐收，它們更加希望進(jìn)入韓國市場(chǎng)。根據(jù)聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織的最新數(shù)據(jù)，2014年，新西蘭的生產(chǎn)商生產(chǎn)的牛油果僅占世界牛油果產(chǎn)量的0.44%。但新西蘭生產(chǎn)的牛油果個(gè)頭要大于墨西哥出口的牛油果，墨西哥2014年生產(chǎn)的牛油果占世界產(chǎn)量的30%。

責(zé)任編輯：朱惠娥