農(nóng)歷臘月初八是什么節(jié)日？臘八節(jié)“臘八粥”的由來
中國農(nóng)歷臘月初八是釋迦牟尼佛的成道日，佛教寺廟煮粥供佛，稱“臘八粥”。（臘八節(jié)是幾月幾日）
釋迦牟尼佛成道之前，在尼連禪河邊的苦行林中苦修6年，餓得骨瘦如柴，奄奄一息。此時他遇到一位牧女，送給他乳糜（牛乳加飯）。食后他體力恢復(fù)，經(jīng)過思考，決定放棄無益的苦行。
釋迦繼續(xù)靜思冥索，探究世間萬物，宇宙間一切現(xiàn)象的規(guī)律和人生解脫之道，最終釋迦于三十五歲臘月初八凌晨在菩提樹下悟道成佛。
中國佛教徒于成道日舉行頌經(jīng)并效法牧女獻(xiàn)乳糜的故事，取谷米及果實(shí)，煮粥供佛，定名為“臘八粥”。嗣后食“臘八粥”遂演變成中國民間的一種習(xí)俗。
“臘八粥”在中國已經(jīng)有一千多年的歷史，清代非常盛行。“臘八粥”的用料十分講究，粥料為：兩黃米（小米、黃米）；兩白米（大米、江米）；兩豆（紅小豆；綠豆）；兩果仁（核桃仁、杏仁）；兩干果（小棗、葡萄干）；外加菱角米、栗子米、花生米、榛子仁、松子以及白糖、紅糖、乳蕈（牛奶、香菇）等合水熬煮。高手熬出的“臘八粥”不但好吃，而且好看，因此“臘八粥”又稱“七寶粥”，比作佛家七寶（金、銀、琉璃、琥珀、瑪瑙、珊瑚、珍珠）的混合體，非常形象。
清代北京在雍和宮東院行宮設(shè)粥鍋廠，內(nèi)置大銅鍋，是為熬“臘八粥”專用的。因此，雍和宮熬“臘八粥”也是一場隆重的佛事盛典。臘月初一便開始準(zhǔn)備，由內(nèi)務(wù)府派人把大批粥料、干柴運(yùn)到雍和宮，直到初五才能運(yùn)齊。初六皇帝派大臣和內(nèi)務(wù)府總管率員來到雍和宮，監(jiān)督稱糧，放果料，準(zhǔn)備煮粥。初七開始生火，初八凌晨粥成，共熬六鍋粥。
第一鍋供佛，第二鍋供皇帝和后妃，第三鍋給王公大臣和大喇嘛，第四鍋給文武官員和各省的地方大使，第五鍋給在京的文物官員和眾喇嘛，第六鍋施舍給京城百姓。前三鍋里有奶油和全份果料，后三鍋無奶油，果料遞減。
煮粥時由供粥大臣監(jiān)督，粥成先在佛前供粥。此時宮燈照耀，香火裊裊，鼓樂齊鳴，全體喇嘛上殿頌經(jīng)。供完佛，獻(xiàn)粥帝后，如果皇帝不在京城，也要把粥送到行宮。在京城分送王公大臣的同時，將粥裝罐密封用快馬送往各地，直到舍粥百姓完畢，盛典方告結(jié)束。
京城其他佛教寺院也都在臘八這天煮粥供佛，舉行舍粥給百姓的佛事活動。京城百姓也在這天煮粥，供神、佛和自己食用。
這一傳統(tǒng)習(xí)俗延續(xù)至今，“臘八粥”這一營養(yǎng)豐富、美味可口的宗教儀式供品，逐漸演變成為尋常百姓家的食品。用料又增加了多種，如桂圓、蓮子、百合、枸杞、冰糖、紫米、香米、薏仁米等。名稱也由原來的“臘八粥”、“七寶粥”，變成了“八寶粥”，但這和佛前八寶（輪、螺、傘、蓋、花、結(jié)、魚、瓶）并無關(guān)系。
- 相關(guān)閱讀:
-
2017年中國堵城排行榜：全國最堵的城市名單(圖)2017-11-2811.26寧波爆炸事件：警方確認(rèn)兩名失聯(lián)人員已死亡2017-11-29習(xí)近平會見美國前總統(tǒng)奧巴馬：介紹中共十九大主要成果2017-12-01
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 2025年三伏天起止時間一覽 入伏和出伏時間什么時候
2025-07-18 17:27 - “七下八上”防汛關(guān)鍵期 北方首場較強(qiáng)降雨將至
2025-07-18 17:12 - 淮南市政府原副秘書長袁祖懷嚴(yán)重違紀(jì)違法被開除黨籍
2025-07-18 17:09 - 湖南省政協(xié)原黨組成員、副秘書長龔文密被開除黨籍
2025-07-18 16:12 - 江蘇省政府關(guān)于崔巍等職務(wù)任免的通知
2025-07-18 16:07 - 韋韜當(dāng)選為廣西壯族自治區(qū)主席
2025-07-18 12:51 - 濟(jì)南城市發(fā)展集團(tuán)有限公司原黨委書記、董事長吳力嚴(yán)重
2025-07-18 12:03
- 2025年三伏天起止時間一覽 入伏和出伏時間什么時候
- 猜你喜歡:
-
華為Pura 80標(biāo)準(zhǔn)版要上市了 參數(shù)配置曝光2025-07-17騰訊QQ打擊“開盒”網(wǎng)暴 已處理10萬條違規(guī)內(nèi)容2025-07-09特朗普要求用“真正的蔗糖”生產(chǎn)可口可樂2025-07-17
-
評論(農(nóng)歷臘月初八是什么節(jié)日？臘八節(jié)“臘八粥”的由來)