寧德市第7屆茶王賽名單揭曉 4茶企獲封“茶王”稱號(hào)
代表閩東最高茶葉加工水平的寧德市第7屆茶王賽名單揭曉，7月15日上午，在金海灣酒店舉辦舉的第7屆茶王賽頒獎(jiǎng)儀式上，來自蕉城與福鼎的4家茶企選送茶樣榮獲本屆茶王稱號(hào);同時(shí)還有56個(gè)茶企選送茶樣榮獲金獎(jiǎng)稱號(hào)，76個(gè)茶企選送茶樣獲名優(yōu)茶獎(jiǎng)。
來自福鼎的茶企福建品品香茶業(yè)有限公司選送的“品品香白牡丹”與福鼎國(guó)號(hào)茶企有限公司選送的“國(guó)號(hào)白毫銀針”雙雙獲評(píng)白茶類茶王稱號(hào);寧德市九龍峰農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司選送的綠茶茶樣獲評(píng)綠茶類茶王稱號(hào);而令人驚艷的是，由寧德市大自然生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司選送的“天山紅”茶奪得了本屆紅茶類茶王，這表明蕉城茶企在紅茶加工工藝的努力創(chuàng)新和突破。
據(jù)市茶業(yè)管理局局長(zhǎng)李輝介紹，為進(jìn)一步推進(jìn)寧德市品種結(jié)構(gòu)調(diào)整，加大名優(yōu)特茶葉開發(fā)力度，提升茶葉加工水平，加快茶葉產(chǎn)品創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)茶業(yè)增效茶農(nóng)增收，增強(qiáng)全市茶業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)茶業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，寧德市兩年舉辦一屆茶王賽。今年是第七屆茶王賽，于5月下旬舉辦，來自全市共116家茶企參加。本屆茶王賽共收到綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶四類參評(píng)茶樣216個(gè)，為保證評(píng)選的公正性和權(quán)威性，本屆茶王賽邀請(qǐng)省農(nóng)業(yè)廳、農(nóng)林大學(xué)、茶科所等省內(nèi)茶葉評(píng)審專家組成評(píng)審組，對(duì)茶樣分茶類、分外形，按照《茶葉感官審評(píng)方法》進(jìn)行感官密碼審評(píng)。參評(píng)專家通過“看外形、聞香、嘗滋味、看葉底、湯色”，初審、復(fù)審等層層把關(guān)。為鼓勵(lì)茶企產(chǎn)品創(chuàng)新，提升茶葉質(zhì)量，榮獲茶王稱號(hào)的企業(yè)各獎(jiǎng)勵(lì)1萬元。
當(dāng)日上午還舉行了國(guó)家級(jí)出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)提升啟動(dòng)儀式，并邀請(qǐng)省農(nóng)林大學(xué)教授級(jí)高級(jí)農(nóng)藝師蘇峰對(duì)評(píng)審結(jié)果進(jìn)行了點(diǎn)評(píng)，并為茶企進(jìn)行茶葉質(zhì)量安全相關(guān)培訓(xùn)。(記者 潘峻松 實(shí)習(xí)生 潘瑤 文/圖)
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