梧塘“九峰豆皮”獲評(píng)全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心日前發(fā)布2025年第一批全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，梧塘鎮(zhèn)“九峰豆皮”成功入選，榮獲全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品稱號(hào)，實(shí)現(xiàn)莆田市豆制品產(chǎn)業(yè)國(guó)家級(jí)認(rèn)定零的突破。
圖為梧塘九峰豆皮制作現(xiàn)場(chǎng)。
全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部審核發(fā)布，重點(diǎn)遴選無(wú)公害、綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品及地理標(biāo)志產(chǎn)品，并注重營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)評(píng)價(jià)。九峰豆皮采取傳承古法的制作工藝，精選農(nóng)家黑臍黃豆，經(jīng)山泉水浸泡清洗、去皮磨漿，龍眼木柴火灶煮漿、手工揭皮風(fēng)干，十余道工序?qū)訉影殃P(guān)。古法煮漿方式可以更大程度鎖住豆?jié){營(yíng)養(yǎng)與風(fēng)味，制成的豆皮薄如蟬翼、豆香濃郁，軟泡后柔韌有彈性，烹飪后嫩滑有嚼勁，受市場(chǎng)青睞。
目前，由梧塘鎮(zhèn)九峰村鮑萍?xì)J創(chuàng)辦的九峰豆皮鮑豆制品經(jīng)營(yíng)部，每天能生產(chǎn)50多公斤豆皮，吸引了批發(fā)商慕名前來(lái)批量采購(gòu)。此外，該經(jīng)營(yíng)部推出自制豆皮體驗(yàn)活動(dòng)，讓更多人近距離感受九峰豆皮古法制作的工藝魅力，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)與文旅深度融合。
梧塘鎮(zhèn)九峰村將以九峰豆皮入選全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄為契機(jī)，深化豆皮產(chǎn)業(yè)與文旅融合，打造集生產(chǎn)加工、文化體驗(yàn)于一體的特色產(chǎn)業(yè)鏈。未來(lái)，九峰村計(jì)劃進(jìn)一步擴(kuò)大豆皮生產(chǎn)規(guī)模，提升產(chǎn)品質(zhì)量，加強(qiáng)品牌建設(shè)，拓展銷售渠道，助力鄉(xiāng)村振興。
?。惲樟謰扇?文/圖）
- 相關(guān)閱讀:
-
“山海奇遇·福見(jiàn)成長(zhǎng)”十大夏季親子旅游線路發(fā)布2025-05-21福州大學(xué)與浦城縣開(kāi)啟全方位戰(zhàn)略合作2025-05-21福建：引“活水”潤(rùn)“良田”2025-05-21
- 新聞 娛樂(lè) 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 鍥而不舍落實(shí)中央八項(xiàng)規(guī)定精神｜敢于擔(dān)當(dāng)，善于作為
2025-07-02 17:27 - 香港特區(qū)政府公布“粵車南下”將于今年11月實(shí)施
2025-07-02 17:17 - 貴州省人大常委會(huì)法制工作委員會(huì)原副主任陳少榮被開(kāi)除
2025-07-02 16:22 - 涉及適老化產(chǎn)品、汽車維修……一批重要國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)上新
2025-07-02 16:21 - 吉林通報(bào)4起侵害群眾利益問(wèn)題
2025-07-02 16:12 - 英格蘭經(jīng)歷自1884年有記錄以來(lái)最熱6月
2025-07-02 16:12 - 美國(guó)暫停對(duì)烏克蘭的部分軍援
2025-07-02 16:12
- 鍥而不舍落實(shí)中央八項(xiàng)規(guī)定精神｜敢于擔(dān)當(dāng)，善于作為
- 猜你喜歡:
-
閩江沿線五地法院成立司法協(xié)同保護(hù)聯(lián)盟2025-06-10火電廠變“綠電廠”2025-06-24福州地鐵2號(hào)線東延線施工 M3路公交改道2025-06-25
-
評(píng)論(梧塘“九峰豆皮”獲評(píng)全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品)